▷ 1001 + идеи да се поглезите с топла утешителна напитка

Тъй като студените дни ни канят да прекарваме повече време в пашкула на домовете си, не е чудно, че много от нас се влюбват в утешителните рецепти. И без съмнение вие също мечтаете за тиха вечер край огъня, в компанията на топла напитка и любимия си сериал Netflix! За да ви помогнем да загреете зимните вечери с чаша благополучие и наслада, не забравяйте да откриете нашите идеи и рецепти за уютни напитки, за да се почувствате като у дома си.

Няколко рецепти за топли напитки за всеки вкус

Златен чай лате - гореща напитка, която да затопли тялото и душата ви през есента

Необходими съставки:

1 ч. Л. Вода
2 + 1 ч. Л. Ванилова соево мляко
1 супена лъжица канела
1 супена лъжица куркума
2 супени лъжици черен чай
щипки черен пипер
2 супени лъжици мед + още малко за гарнитура

Златна хай лате къща в есенни цветове

Подготовка:

В тенджера комбинирайте една чаша вода и две чаши соево мляко. След това добавете канелата и куркумата и загрейте на средно-слаб огън.
Напълнете една чаена топка с 2 супени лъжици черен чай, поставете вътре в тенджерата и разбъркайте, докато я използвате. Подправете с черен пипер и добавете две супени лъжици мед, за да омекнат.
След това разпенвайте соевото мляко, изсипете латето в чаши и напълнете със соево мляко, като се доближите до ръба, но не стърчат.
Украсете с млечна пяна и завършете, като поръсите с канела и капка мед.

Рецепта за гореща напитка, която е толкова утешителна, колкото и здравословна

Рецепта за яйца без бяла захар, лактоза и алкохол

Необходими съставки:

7 жълтъка
100 г захар от мусковадо
400 мл кокосово мляко
150 мл кокосов крем
1 супена лъжица екстракт от ванилия
2 канелени пръчици
1 чаена лъжичка индийско орехче
пудра захар
розмарин

Основните съставки

Подготовка:

Смесете жълтъците и захарта в купа. Разбийте с ръчен миксер, докато получите нещо като пяна.
Изсипете млякото и кокосовата сметана в тенджера и загрейте (без да кипвате). Разбъркайте с бъркалка, добавете ванилията, канелените пръчици и смленото индийско орехче в млякото. Разбъркайте отново добре.
След това съберете черпак мляко, който добавете към сместа от жълтъци, за да се охлади.
Изсипете закалените жълтъци в тенджерата с пикантно мляко и ги разбъркайте с бъркалка.
Украсете с пудра захар (оцветена с розова ядлива боя) и клонче розмарин.

Начупете жълтъците в купа

Добавете кафявата захар

Разбийте

… до пенеста консистенция

Загрейте млякото

Добавете ванилията

Подправка

Нрав

Добавете към млякото

Разбъркайте

Разпределете в чаши

Украсете

Сервирайте и се насладете

Рецепта за домашен горещ шоколад за уютни вечери у дома

Необходими съставки:

1 чаена лъжичка царевично нишесте
1 супена лъжица какао на прах
1 чаша мляко
2 чаени лъжички кафява захар
1/4 чаена лъжичка сол
50-6o g полусладък шоколад
1/2 чаена лъжичка ванилия

Най-вкусната рецепта за горещ шоколад, която можете да намерите

Подготовка:

В тенджера комбинирайте царевичното нишесте и какаото на прах.
Разбъркайте няколко супени лъжици мляко и разбъркайте, докато достигнете плътна и гладка консистенция, без бучки.
След това добавете останалото мляко, като разбърквате от време на време.
Поставете котлона на средна температура и разбъркайте захарта, солта и шоколада.
Продължавайте да бъркате, докато сместа стане гореща и на повърхността се появят малки мехурчета.
Свалете от котлона и добавете ванилията.
Изсипете в чаша и украсете с бита сметана и любимите си заливки.

Как се прави горещ шоколад - основна рецепта

Здравословен домашен горещ шоколад, веган вариант

Необходими съставки:

1 чаша нискомаслено кокосово мляко
1 1/2 чаша неподсладено бадемово мляко
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 супени лъжици чист кленов сироп
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
щипка морска сол

Подготовка:

Комбинирайте всички съставки в малка тенджера и загрейте на средно-слаб огън. Разбъркайте енергично, за да се разбърка добре и избягвайте какаовите бучки. Избягвайте да довеждате шоколада до кипене, за да не изгори бадемовото мляко. Достатъчно е просто да се загрее за 3-5 минути.
След като сместа е достатъчно гореща, махнете от котлона и изсипете в две чаши. Завършете с топинг от бита сметана или блата. Шоколадовите стърготини и какаото на прах са друга приятна декорация за завършване на чаши с горещ шоколад по апетитен начин.

Веган алтернатива на традиционния горещ шоколад

Богата и кремообразна рецепта с яйчен крем без алкохол

Необходими съставки:

4 чаши пълномаслено мляко
2 чаши бита сметана
2/3 чаша захар
6 големи яйца се отделят
1/8 чаена лъжичка сол
6 супени лъжици захар
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка индийско орехче

Рецепта за яйца - типична коледна напитка

Подготовка:

В достатъчно голяма тенджера загрейте млякото и сметаната на умерен огън, докато се загреят, като редовно се разбърква.
В купа за салата разбийте захарта, жълтъците и солта заедно, докато се получи гладка смес. С помощта на черпак събираме част от млечната смес, която да се включи в яйчената смес, като разбъркваме. След това изсипете жълтъчната смес в тенджерата. Загрейте до достигане на температура от 70 ° C (5 до 7 минути), като редовно се разбърква. Свалете съда от котлона и оставете да се охлади.
В купата на електрически миксер, снабден с плоска бъркалка, или с помощта на ръчен миксер, разбийте 6-те супени лъжици захар и белтъците с панделка. Тоест, спрете на стъпалото преди твърдите върхове.
Добавете екстракт от индийско орехче и ванилия и разбъркайте добре. Внимателно изсипете белтъците в тенджерата и сгънете в сместа.
Поставете яйченото яйце в хладилника за около два часа. Разбъркайте преди сервиране.

Безалкохолен яйчен много подходящ за деца

Домашна рецепта за грог - топла напитка за предпазване от настинка

Необходими съставки:

3/4 чаша гореща вода
40-50 мл уиски / ром
2 до 3 чаени лъжички мед на вкус
2-3 чаени лъжички лимонов сок на вкус
резен лимон
1 пръчка канела

Подготовка:

В чайник или тенджера кипнете водата. Изсипете гореща вода в чаша.
Добавете уискито / рома, двете чаени лъжички мед и след това лимоновия сок. Разбъркайте, докато медът се разсее в горещата вода. Опитайте на вкус и ако е необходимо, добавете чаена лъжичка мед, за да стане още по-сладка, или лъжица лимонов сок, за да добавите малко пипер.
Украсете с лимонов клин и / или пръчка канела.

Домашен грог - перфектната напитка за зимните дни

Рецепта с тиквени подправки с лате със сезонни подправки, които да ви разглезят през уикенда

Необходими съставки:

2 супени лъжици пюре от тиква
1/2 чаена лъжичка смес от подправки с тиква + малко повече за сервиране
1 1/2 супена лъжица тръстикова захар
1 супена лъжица екстракт от ванилия
2 чаши горещо мляко
1/2 чаша силно кафе или еспресо
разбита сметана за сервиране

Рецепта с тиквена подправка лате, която ще направи вашите самотни есенни вечери уникални

Подготовка:

В блендер комбинирайте всички съставки с изключение на кафето на висока скорост. Работете, докато консистенцията стане гладка.
След това изсипете кафето и отново разбъркайте за около две минути.
Изсипете сместа в две / три чаши и залейте с крем от бутер тесто или подправка от тиква, ако желаете.

Напитка на основата на тиква - звездата на есента

Рецепта за настойка от джинджифил и лимон - най-доброто зимно лечение

Необходими съставки:

2,5 см филийка пресен джинджифил (без нужда от белене), нарязан на парчета 0,5 см
1 чаша вода
1 пръчка канела
2,5 см филия прясна куркума, нарязана на парчета, подобни на джинджифил (по желание)
няколко клонки прясна мента (по избор)
1 тънък резен лимон или портокал (по желание)
1 чаена лъжичка мед или кленов сироп

Ето как да го направите стъпка по стъпка

Подготовка:

Комбинирайте филийките джинджифил и водата в тенджера и загрейте на силен огън. Ако го използвате, добавете на този етап канелените пръчици, прясната куркума, прясната мента.
Оставете сместа да заври и намалете огъня, ако е необходимо, така че сместа да къкри леко за около 5 минути.
Свалете съда от котлона. Прекарайте инфузията през сито и изсипете в мерителна чашка или директно в чаша.
Сервирайте с резен лимон или портокал и дъжд мед или кленов сироп по желание. Сервирайте горещо.

Запарка от джинджифил и лимон, както ги харесваме през зимата