▷ 1001 + лесни идеи за рецепти за вечерта, които да направите за по-малко от 30 минути

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Anonim

Да станеш възрастен е изключително трудна афера, свързана с няколко отговорности. Тези отговорности включват готвене на вкусни ястия за закуска, обеден обяд и вечеря. И също не е лесно! Но не се страхувайте, ние сме тук, за да ви помогнем с 10 лесни и апетитни вечерни рецепти, които можете да направите за по-малко от 30 минути.

Лесни рецепти за вечерта, с които да пирувате

Пълнени сладки картофи - какви съставки ще ви трябват

Състав:

  • 2 сладки картофа
  • зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г бебешки спанак
  • 1/2 чаша варен нахут
  • 1/2 чаша зелени маслини
  • 1 чаша варена киноа „Dr. Кескин ”
  • 1 чаена лъжичка смрадлика
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • черен пипер
  • 1 чаена лъжичка кориандър
  • 50 мл вода
  • сос тахан
  • Чили на прах
  • прясна мащерка

Лесна, проста и супер вкусна рецепта

Подготовка:

  1. Покрийте лист за печене с хартия за печене, поставете картофите отгоре и набодете с вилица, така че да създадете малки дупки.
  2. Полейте с няколко капчици зехтин и гответе 45 минути при 180 ° С.
  3. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тенджера и добавете чесъна. Гответе няколко минути, след което добавете бебешкия спанак. Затворете с капак и гответе още няколко минути. След това добавете нахут, маслини, киноа, смрадлика, чесън на прах и кориандър. Разбъркайте добре, след това добавете водата, чилито на прах и черния пипер. Гответе още няколко минути, докато разбърквате.
  4. След като картофите се сварят, разрежете ги наполовина.
  5. Добавете плънката и гарнирайте със соса тахан, чили на прах и прясна мащерка.

Сладките картофи са супер здравословни и са идеалното допълнение към нашите прости вечерни ястия

Уверете се, че не сте създали прекалено широка цепка, така че плънката да не избяга

Вкусно, здравословно и гурме!

Рецепта за домашен кордон блю - бързо и топло ястие за вечерта

Състав:

За плънката

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 100 г бекон
  • 1 жълт лук
  • 100 г бебешки спанак
  • 6 филийки шунка
  • 6 филийки Ементал

За пилешките гърди

  • 2 пилешки гърди
  • сол
  • пипер

За галета

  • брашно
  • яйца
  • галета

Съставките, необходими за направата на тази прекрасна рецепта с пилешки гърди

Подготовка:

  1. В тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин.
  2. Добавете смления чесън и след това нарязания бекон. Продължете, като добавите нарязания жълт лук и варете, докато стане прозрачен. Накрая добавете спанака и гответе, докато се разтопи. Резерв.
  3. Нарежете всяка пилешка гърда, покрийте я с фолио от двете страни и изравнете с помощта на месо за месо.
  4. Assaisoner les deux blancs de poulet de poivre et sel d’un côté et puis, les faire étaler (le côté assaisonnée en bas), en les chevauchant. Veiller à garder un film alimentaire en-dessous pour faire plus facilement votre rouleau par la suite. Trvailler de nouveau à l’aide d’un attendrisseur au point où les deux blancs de poulet de rencontrent, de manière à les faire fusionner. Assaisonner de poivre et sel.
  5. Ranger les tranches de jambon et puis celles de fromage dessus. Répartir la panure sur une ligne horizontale, près du centre. Faire enrouler le cordoon bleu, en veillant à bien serrer.
  6. Retirer le film alimentaire et faire enrober de farine, puis tremper dans un melange d’oeufs battus et à la fin - bien couvrir de chapelure (substituer de farine d’amandes pour faire plus sain).
  7. Cuire au four à 190 °C pendant 40 minutes.
  8. Sortir du four, couper en tanches et servir avec votre accompagnement préféré.

Faire revenir

Ajouter l’oignon

… et ensuite les épinards

Préparer la viande

Ranger les tranches de jambon

… puis les tranches d’emmental et garnir de la farce

Enrober de farine

Un bain d’oeufs

Et enfin la chapelure

Ranger dans une plaque de four

Linguines aux tomates et citron

Ingrédients :

  • 1 tasse de tomates rôties
  • 4 tranches de citron
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 170 g de de pâtes linguine
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/2 tasse de roquette
  • 85 g de mozzarella fraîche émiettée
  • 1 cuillère à thé de thym frais
  • 1/4 tasse de pignons de pin grillés
  • 1/2 tasse de basilic frais
  • sel et poivre noir

Tout le monde aime les pâtes

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 º C.
  2. Recouvrir une plaque de four de papier cuisson et ranger les tranches de citron dessus, ajouter quelques filets d’huile d’olive et un peu de sel. Faire cuire durant 15 à 20 minutes et émincer après cuisson.
  3. Mélanger l’huile d’olive, l’ail, le jus de citron et l’ail dans une casserole. Cuire les pâtes suivant les instructions affichées sur le paquet.
  4. Garder 1/4 de l’eau de cuisson des pâtes et mélanger avec les pâtes et la roquette. Bien mélanger ! Ajouter le thym, les tomates, les citrons et mélanger de nouveau. Ajouter encore la mozzarella, les pignons de pin grillés et le basilic.

Essayez cette simple recette

Soupe aux champignons pleurotes

Ingrédients :

  • 3 cuillères à thé d’huile d’olive
  • 3 tasses de poireau haché
  • 1 brin de céleri haché
  • 1/4 tasse d’ail émincé
  • 2 cuillères à thé de gingembre émincé
  • 1 1/2 cuillère à thé de pâte miso blanche
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
  • 5 tasses de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à thé de poudre d’oignon
  • 5 tasses d’eau
  • 3 tasses de pleurotes coupées
  • 1 tige de citronnelle émincée
  • 2 cuillères à thé de tamari
  • 1 1/2 cuillères à thé de jus de citron
  • 1 cuillère à thé de vinaigre de riz
  • 1 pièce (2.5 cm) d’algues kombu séchées
  • poivre noir

Préparation :

  1. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter les poireaux et le céleri et faire sauter pour une dizaine de minutes. Ajouter l’ail et le gingembre et cuire 5 minutes de plus. À la fin, ajouter la pâte miso, la poudre d’ail et d’oignon et cuire encore 5 minutes environ.
  2. Verser le bouillon de légumes, l’eau, les pleurotes, les carottes, les feuilles de laurier, le tamari, le jus de citron, la citronnelle, les algues kombu et le vinaigre. Porter à l’ébullition et cuire pendant 5 minutes. Baisser le feu et cuire pendant une trentaine de minutes de plus.
  3. Assaisonner de poivre, retirer les feuilles de laurier et le kombu et servir.

Sauté de pois chiches et légumes

Ingrédients :

  • 1/2 oignon rouge
  • 1/2 de poivron jaune
  • une boîte de conserve de 400 g de pois chiches
  • 8 choux de bruxelles coupés en 4
  • graines de sésame (optionnel)
  • Pour la sauce :
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/2 tasse de sauce de soja
  • 2 cuillères à thé de fécules e maïs
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
  • sriracha sauce au goût

Préparation :

  1. Dans un wok, faire cuire les légumes dans de l’eau bouillante pour 1-2 minutes. Égoutter et laisser de côté.
  2. Ajouter tous les ingrédients pour la sauce dans un wok et faire cuire durant 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.
  3. Ajouter les légumes et les pois chiches et faire cuire pendant deux minutes de plus.
  4. Saupoudrer de graines de sésame en top.

Bol au saumon

Ingrédients :

  • 1 1/2 tasse de riz
  • 4 filets de saumon
  • 5 1/2 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillère à thé de sriracha
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 2 tasses de chou rouge déchiqueté
  • 1 concombre déchiquetée
  • 3 carottes
  • 1 avocat
  • 3 oignons verts
  • 2 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1/2 cuillère à thé de graine de sésame
  • 1 cuillère à thé d’huile de coco
  • sel

Préparation :

  1. Préparer le riz et le quinoa suivant les instructions affichées sur le paquet.
  2. Retirer la peau du saumon et couper en petits carrés.
  3. Dans un bol, mélanger le saumon, 1/4 tasse de sauce de soja, 1 cuillère à thé d’huile de sésame et la sriracha. Laisser mariner.
  4. Dans un autre bol, verser le choux déchiqueté et assaisonner de sel et du vinaigre de riz.
  5. Couper le concombre en spirale et mélanger dans un bol avec 1 1/3 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame, 1/8 cuillère à thé de sel et 1/2 cuillère à thé de graines de sésame.
  6. Couper les oignons et l’avocat en dés.
  7. Faire chauffer de l’huile de coco dans une poêle. Ajouter le saumon et cuire pendant 45 secondes.
  8. Mettre le saumon cuit dans un bol et garnir des oignons vers, des graines de sésame et de sel.
  9. Dans un bol, servir une cuillerée de riz ou de quinoa et placer des légumes et du saumon en top.

Poulet à l’ail et miel

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 700 g de blanc de poulet
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • sel et poivre
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 3 gousses d’ail émincées

Préparation :

  1. Assaisonner le poulet de poivre et sel.
  2. Dans une poêle, faire chauffer de l’huile et ajouter le poulet. Faire cuire côté jusqu’à doré - 3-4 minutes de chaque côté.
  3. Dans un bol, mélanger ensemble le miel, la sauce de soja et l’ail.
  4. Ajouter la sauce au poulet et remuer. Faire cuire pendant 4-5 minutes de plus.
  5. Servir avec riz et saupoudrer de graines de sésame.

Quinoa-Poulet Enchilada à la mijoteuse

Ingrédients :

  • 450 g de viande de poulet hachée
  • 1 1/2 tasse de quinoa
  • 2 gousses d’ail
  • 1 boîte de conserve d’haricots noirs
  • 1 tasse de maïs
  • 2 tasses de sauce enchilada
  • 1 boîte de conserve de tomates rôties
  • 1 oignon haché
  • 2 cuillères à thé de poudre de chili
  • 1 piment jalapeno émincé
  • 1 tasse d’eau
  • 2 cuillères à thé de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 tasse de fromage émietté
  • 3 oignons verts émincés
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

Préparation :

  1. Faire cuire le poulet dans une poêle jusqu’à légèrement doré et puis transporter dans une mijoteuse.
  2. Ajouter le quinoa, les haricots noirs, le maïs, les tomates, l’ail, l’oignon, le jalapeno, l’eau, la sauce enchilada, la poudre de chili, le cumin, le coriandre, le sel et le poivre. Bien mélanger. Laisser cuire à feu vif pour 3 heures.
  3. Retirer le couvercle et mélanger bien à nouveau. Incorporer la moitié du fromage et saupoudrer en top de ce qui reste. Cuire jusqu’à le fromage fondu. Mettre les oignons verts et le coriandre en top.

Bœuf à la mongolienne

Ingrédients :

  • 45o g de bavette
  • 1/4 tasse d’huile de canola
  • 1/4 tasse de fécule de maïs
  • 2 cuillères à thé de gingembre
  • 1 cuillère à thé d’ail émincé
  • 1/3 tasse de sauce de soja
  • 1/2 tasse de sucre roux
  • 4 brins d’échalotes, parties vertes uniquement, émincés

Préparation :

  1. Couper la bavette en grands morceaux dans le sens contraire de la fibre. Enfermer-les dans un sac ziploc avec les fécules de maïs. Mélanger, de manière à s’assurer que les morceaux de viande en sont bien couvert.
  2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile de canola. Ajouter les morceaux de viande et cuire de chaque côté une minute environ. Sortir de la poêle.
  3. Ajouter le gingembre et l’ail et faire sauter pour 10-15 minutes. Verser la sauce de soja, l’eau et le sucre et porter à l’ébullition.
  4. Ajouter les oignons verts, remuer et cuire pour 2o-30 secondes.

Porc glacé à l’ail et gingembre

Ingrédients :

  • longe de porc désossée, tranchée au centre et coupée en bandes
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre
  • 1 cuillère à thé d’huile de canola
  • 5 gousses d’ail émincées
  • gingembre frais émincé
  • 1/2 tasse de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce sriracha
  • 1 cuillère à thé de vinaigre de riz

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce sriracha et le vinaigre de riz.
  2. Saupoudrer les bandes de porc, de poivre et sel et bien mélanger.
  3. Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter le porc et faire cuire des deux côtés jusqu’à doré. Transporter dans une assiette.
  4. Dans la même poêle, verser le gingembre et l’ail et cuire pendant 30 secondes. Verser la sauce à l’intérieur et porter à l’ébullition, tout en remuant. Lorsque la sauce épaissit, retourner le porc dans la poêle et bien mélanger.
  5. Servir sur une canapé de riz ou de nouilles.

Bol de dinde à la sauce Teriyaki

Ingrédients :

Pour la sauce Teriyaki :

  • 1/2 tasse de sauce de soja
  • 1/4 tasse d’eau
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à thé de gingembre moulu
  • 2 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 2 cuillères à thé d’ail émincé
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe d’eau chaude

Pour la dinde hachée :

  • 1 cuillère à thé d’huile végétal
  • 1/2 tasse d’oignon coupé en dés
  • 450 g de dinde hachée
  • 2 cuillères à soupe d’ail émincé
  • 1 tasse de brocolis hachés grossièrement
  • 2 carottes râpées
  • 2 oignons vert émincés

Préparation :

  1. Dans une casserole, mélanger la sauce de soja, l’eau, le vinaigre de vin rouge, les sucres, l’ail et le gingembre. Remuer bien jusqu’à le sucre dissout.
  2. Mélanger dans un bol les 2 cuillères à soupe d’eau chaude et les fécules de maïs jusqu’à dissolution.
  3. Faire chauffer la sauce et incorporer graduellement le mélange de fécule de maïs, de manière à épaissir la sauce. Réserver.
  4. Faire chauffer de l’huile dans une poêle. Ajouter les oignons et faire cuire jusqu’à tendre. Puis, ajouter la dinde hachée et l’ail et cuire jusqu’à ce que la dinde soit à moitié cuite. Ajouter les carottes et les brocolis et continuer de cuire jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite.
  5. Verser la sauce teriyaki dessus le mélange de poulet et légumes. Bien mélanger. Laisser mijoter pour 5 minutes.
  6. Servir sur canapé de riz ou de nouilles et saupoudrer des oignons verts émincés.

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