Много изследвания казват: закуската е най-важното хранене в нашата диета. Яденето на здравословна и балансирана закуска е начин да си набавите хранителните вещества и витамините, необходими, за да имате енергия за деня и да повишите морала си сутрин. Освен това, той стимулира метаболизма и ни помага да запазим фигурата (хората, които ядат малко балансирано ядене сутрин, ще бъдат по-малко склонни да закусват по-късно през деня). Толкова много добри причини да не пропускате закуската си и да запазите необходимото време за нея в нашето забързано ежедневие. За да не останете без идеи сутрин и да превърнете закуската в здравословен навик, открийте нашата селекция от любими закуски, толкова здравословни, колкото и пълнещи.
Здравословна и питателна закуска
Печен тост от карфиол
Състав:
- 1 карфиол
- екстра върджин масло
- сол и черен пипер
- поширано яйце или пържено яйце
- спанак или рукола
Подготовка:
- Загрейте фурната до 230 ° C.
- Нарежете карфиола на големи филийки.
- Поставете филиите върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Налейте струйка масло и печете 10 минути.
- Сервирайте с пържено яйце и зелени зеленчуци.
Печен карфиол с фурна с яйце и спанак
Сладки картофи за отслабване на вафли
Състав:
- 2 големи яйца, разделени
- 1 малък сладък картоф, обелен и настърган
- ¼ ч.л. кимион
- 1/8 c. чаена лъжичка червен пипер
- 1/8 c. чеснова сол
- 1 C. кафе масло
- 1 чаша зеле
- ½ авокадо
- сол пипер
Подготовка:
- Загрейте желязото и го намаслете добре.
- В купа разбийте яйцето (или белтъците). Добавете настъргания сладък картоф, подправките и олиото. Разбъркайте добре, докато се смеси. Изсипете тестото върху плочата за гофрети. Печете 4 - 5 минути или докато вафлата стане златистокафява.
- Задушете зелето в тиган на средно-слаб огън. В същия тиган сварете яйцата (бъркани или пържени яйца).
- Поставете кейла, яйцето и няколко филийки авокадо върху вафлата. Подправете със сол и черен пипер, затворете сандвича.
Сладък картофен сандвич с вафли
Каша със семена от чиа, тъмен шоколад и плодове
Състав:
- 172g бели семена от чиа
- 240 мл бадемово мляко
- 240 мл кокосово мляко
- щипка сол
- 2 с.л. какао на прах
- 2 - 3 с.л. кленов сироп
- ½ ч.л. екстракт от ванилия
- 3 - 4 парчета черен шоколад
- За гарнитура: червени плодове, банани, кокосова захар
Подготовка:
- Изплакнете добре киноата под течаща студена вода и я отцедете.
- Загрейте тигана на умерен огън. Добавете киноата и на скара за 3 минути, като често разбърквате, така че водата да се изпари.
- Добавете бадемовото мляко, кокосовото мляко и щипка сол. Оставете да заври и след това намалете котлона. Оставете да къкри 20-25 минути, като от време на време се разбърква.
- Свалете от котлона, след като киноата поеме млякото и стане нежна.
- Добавете малко бадемово или какаово мляко, ако е необходимо.
- Сервирайте кашата с парченца черен шоколад и всякакви плодове по ваш избор.
Утешителна каша със семена от чиа, тъмен шоколад и плодове
Кифли за закуска с овесени ядки
Състав:
- 160гр овесени ядки
- 2 с.л. супени лъжици ленени семена
- 2 с.л. чаена лъжичка мая
- 1 C. канела
- 2 големи яйца
- 64 г бадемово масло
- 170 г мед
- 1 C. екстракт от ванилия
- 165 г рикота
Подготовка:
- Загрейте фурната до 177 ° C. Поставете хартиени чаши в чашките за мъфини.
- В блендер на висока мощност комбинирайте овесените ядки, смлените ленени семена, бакпулвера, содата и канелата.
- Добавете всички останали съставки без рикотата и останалата част от овесените ядки. Пасирайте отново за 30 секунди на висока скорост, докато тестото стане меко и гладко.
- Изсипете тестото в средна купа. Добавете рикотата и останалата част от овесените ядки, като разбъркате добре.
- Разделете препарата между формите. Печете 15 - 17 минути, докато върховете на мъфините започнат да покафеняват.
Кифли без овесена каша Ricotta без брашно
Състав:
- 2 с.л. безглутенови овесени ядки
- 1 C. семена от чиа
- 80 г мляко по ваш избор
- 80 г ванилово кисело мляко
- 1 C. мед или кленов сироп
- боровинки, ягоди, малини
- 1 C. сушени плодове
- 1 C. бадеми, кашу или орехи
Подготовка:
- В буркан от 240 ml комбинирайте овесените ядки, семената от чиа и млякото. Оставете да престои 10 минути, за да се сгъсти малко сместа.
- Отгоре добавете киселото мляко, меда, плодовете, сушените плодове и ядките. Затворете буркана и го поставете в хладилника.
Здравословна закуска със семена от чиа и овесени ядки
Състав:
- 400 - 500 г сладък картоф
- гръцко кисело мляко
- 2 с.л. протеин на прах (по избор)
- ¼ или ½ чаша мюсли или смес от семена
- Червени плодове
- ½ ч.л. канела
Подготовка:
- Измийте и разтрийте сладкия картоф, без да го белите. Избършете го добре.
- Нарежете сладкия картоф на две по дължина.
- Гответе го около 20 минути на пара. След като се свари, извадете сладкия картоф от фурната и го оставете да се охлади малко.
- За приготвяне на закуска използвайте 200-250 г сладък картоф. Отгоре добавете киселото мляко, плодовете и сместа от семена. Поръсете с канела.
Сладък картоф, ягодоплодни и кисело мляко купа
Обикновена без добавена захар рецепта от киноа гранола
Мъфини с яйца и зеленчуци
Перфектни пенливи и протеинови палачинки
Сушен домат хумус лек солен препечен хляб с поширано яйце
Смути от купа с манго за тропическа закуска
Веган омлет с тофу
Тост от авокадо и домати за здравословна закуска, когато бързате
Меки барове от киноа, овесени ядки и банани за здравословна закуска
Каша от семена от чиа и малини
Домашни зърнени барове за бърза закуска
Кифли от тиквички, банани и мед
През уикендите си предлагаме закуска
Започнете деня отдясно с вафли с карфиол с ниско съдържание на въглехидрати
Настъргани зеленчукови кифли за здравословна и балансирана закуска
Солена пушена препечена сьомга с яйце, за закуска сутрин или вечер
Веганска рецепта за пенливи палачинки без яйца, със смокини и кленов сироп
Бърза и проста рецепта, която ви позволява да варирате безкрайно вкусовете си: понички за отслабване с ябълки
Лека и богата на фибри закуска от кисело мляко с мюсли и плодове
Кремообразна печена ягодова бадемова каша
Сладък картофен тост с авокадо: новият тост в здравословна версия
Кажете да на пицата за закуска с тази идея за пица карфиол с яйце, праз и песто
Шест начина да се яде тост от авокадо
Каша: перфектната закуска за цялата година
Бананова каша от киноа
Здравословна закуска
Купа Acai: новата здравословна и подхранваща закуска
Тост с банан и фъстъчено масло
Домашни буррито
Сменете хляба с тези филийки сладък картоф
Нашите любими сандвичи в 6 гурме вариации
Перфектен десерт за закуска: половинки банани с кисело мляко, плодове и мюсли
Пудинг със семена от чиа, горски плодове и Acai Berry на прах
На следващия ден каша с чиа, лешници и домашна Нутела
Супер вкусен тост от пресни плодове
Палачинки от елда и сайдер, идеални за здравословна и веганска закуска
Бисквитки за закуска с овесени ядки и боровинки, без добавена захар
Имаме торта за закуска, без да се чувстваме виновни с тази рецепта за бананов хляб
Толкова красива отвътре и отвън
Купа за смути с бадемово масло
Здравословна и утешителна закуска с киноа, цитрусови плодове, канела и ванилия
Бърза рецепта за микровълнова каша от банан, кашу и канела
Перфектната тропическа купа с асаи
На следващия ден каша с фъстъчено масло, чиа и банани
Домашен тост от хумус и авокадо
Цветна смути купа с мюсли и малини
Зелен смути от тропически плодове - перфектната енергизираща закуска за лятото
Разбъркан вегетариански буритос от тофу
