▷ 1001 + идеи за приготвяне на лесен и оригинален козунак

Ако като нас не можете да се справите с лакомствата, събрани по време на лов на яйца, тогава се нуждаете от специална торта за десерта в края на храненето. Красивият и вкусен козунак несъмнено ще бъде последният щрих на вашата гурме маса, който ще удиви гостите. Не е нужно да сте сладкар, за да направите десерт, достоен за името. Започваме с лесна основа за торта, която полираме с всякакви малки декорации, вдъхновени от великденските традиции. Например, традиционните шоколадови яйца се скриват в пинтата или подобряват горната част на любимата торта. Забавляваме се и с издълбаването на нашия пандишпан или торта с лира, за да им придадем изненадващи форми, вдъхновени от великденското зайче, яйце или агнешко. За тези, които са опитни с ръцете си,традиционните великденски мотиви се оформят в захарна паста или марципан. За да ви помогнем да попълните идеи, ето повече от 80 козунака, които си съперничат в творчеството.

Нашите вкусни рецепти за козунак

Шоколадова торта пинята

Съставки

За тортата с шоколадов купол:

150 г брашно
25g какао на прах
щипка сол
90 г кафява захар
80 г захарна пудра
160 мл растително масло
3 яйца
1 C. екстракт от ванилия
60 мл мътеница

За шоколадовия ганаш:

125 г тъмен шоколад
125 мл прясна сметана
шоколадови великденски яйца

Шоколадов купол, който има някои изненади за нас в сърцето си

Подготовка:

Загрейте фурната до 170 ° C. Намажете и намажете брашно с кръгла стъклена купа от пирекс.
В голяма купа пресейте брашното, какаото на прах и солта.
В друг съд смесете двата вида захар, яйцата, ванилията и мътеница.
Добавете течните съставки към сухите съставки, разбъркайте добре, докато получите гладка консистенция.
Изсипете тестото в купата на Pyrex и печете 60 минути. Проверете готовността с клечка за зъби, преди да извадите от фурната. Оставете тортата да се охлади преди да се отлепи.
Пригответе шоколадовия ганаш. Разтопете шоколада в крем крем в микровълнова фурна за 50 секунди. Разбъркайте добре, докато се смеси.
С помощта на кръгъл предмет изрежете дупка в центъра на тортата и я напълнете с малки шоколадови великденски яйца.
Разстелете ръба на кръга с ганаш и поставете купола върху него, като леко натискате.
Покрийте тортата с половината ганаш. Разпределете останалата част от крема върху купола.
Украсете с шоколадови яйца.

Обикновена измамно изглеждаща шоколадова торта

Великденска рецепта на Шарлот

Състав:

250 мл прясна сметана (35%)
500 мл обикновено кисело мляко
200 г замразени малини
5 c. супена лъжица захар
2 с.л. супена лъжица вода
8 желатинови листа
250 г дамски пръсти
шоколадови лакомства

Подготовка:

Поставете малините, водата и захарта в малка тенджера. Оставете да къкри на тих огън, докато захарта се разтопи. Накиснете желатиновите листове в студена вода за няколко минути и ги изцедете. Добавете изцедения желатин към малиновото пюре.

Застелете дъното на пружинен тиган с хартия. Разбийте сметаната, докато започне да се сгъстява. Комбинирайте разбитата сметана, киселото мляко и малиновото пюре. Изсипете сместа във формата и покрийте с дамски пръсти. Поставете в хладилника за поне 2 часа.

Обърнете шарлотата и я разкачайте. Поставете останалите пръсти на дамата около тортата, като леко притискате. Завържете панделка около шарлотата.

Малинов Великденски Шарлот от ohmydish

Рецепта за козунак с вегетариански шоколад

Състав:

200 г брашно без глутен
30 г какао на прах
1 C. чаена лъжичка мая
½ ч.л. чаена лъжичка сол
½ чаша кленов сироп
1 C. разтворимо кафе
220 мл гореща вода
120 мл растително масло
1 C. бял оцет
1 C. екстракт от ванилия
250 г черен шоколад
180 мл кокосов крем
50 г веганско масло
филаментирана пшенична зърнена култура за птичи гнезда

Подготовка:

Пресейте заедно брашното, какаото на прах и содата за хляб.
Разтворете разтворимото кафе в 220 мл гореща вода. Комбинирайте кафе, сол, олио, оцет, кленов сироп и ванилия със сухите съставки.
Разделете полученото тесто в три плитки форми за кекс. Печете 10 -15 минути при 180 ° С. Проверете готовността с клечка за зъби.
Оставете тортите да се охладят, преди да ги извадите от формата.
Пригответе глазурата. Натрошете шоколада, сварете кокосовия крем и го залейте с него. Разбъркайте с шпатула, докато шоколадът се разтопи. Поставете в хладилника за 10-15 минути.
Покрийте пандишпана с глазурата, като запазите малко за горната част.
Украсете с птичето гнездо и малките шоколадови яйца.

Веган шоколадова торта за Великденско гнездо

Състав:

За тортата:

270g универсално брашно
20g захар
55g какао на прах
3 с.л. чаена лъжичка мая
1 C. чаена лъжичка сол
240 мл мътеница
180 мл мляко
2 големи яйца
боб ванилия
216 г шоколадови яйца

За глазурата:

230 г масло
240 г пудра захар
40 г какао
400 г намазан блат (пух)

Подготовка:

Загрейте фурната до 175 ° С. Поставете две форми за торта с диаметър 23 см.
В купа пресейте брашното, какаото, захарта, бакпулвера и солта.
В друга купа разбийте мътеница, олио, яйца и ванилия. Добавете към сухите съставки и разбъркайте всичко добре. Разделете тестото в двете форми и поставете половината от шоколадовите яйца в тях. С помощта на лъжица покрийте яйцата с тестото. Печете 20 минути при 175 ° C, като проверявате готовността с клечка за зъби. Оставете да се охлади до стайна температура.
Междувременно пригответе глазурата от блат и шоколад. Разбийте маслото, докато стане кремообразно. Добавете пудрата захар и какаото, разбъркайте добре. След това добавете тестото към блата и отново разбъркайте.
Сглобете тортата. Разпределете половината от крема върху първия кръг и поставете другия диск върху него. Добавете останалата част от крема върху тортата и украсете с шоколадови яйца.

Оригиналността на тази торта идва от нейната блатна и шоколадова глазура

Безглутенова лека рецепта за торта с моркови

Съставки

За морковената торта:

200 г овесени ядки
210 г смлени бадеми
2 с.л. сода за хляб
¼ ч.л. сол
1 C. канела
½ ч.л. индийско орехче
¼ ч.л. смлян карамфил
200 г настърган морков
3 яйца
115 ml кленов сироп
230 мл бадемово или кокосово мляко
1 C. екстракт от ванилия
1 C. разтопено кокосово масло
1 C. супена лъжица ябълков оцет

За глазура с крема сирене:

230 г леко крема сирене
80 г захарна пудра
1 C. екстракт от ванилия
¼ ч.л. канела

Подготовка:

Загрейте фурната до 175 ° С. Покрийте две форми с диаметър 23 см с хартия за печене.
В голяма купа смесете овесените ядки, смлените бадеми, содата за хляб, канелата, индийското орехче и солта.
Разбийте яйцата с морковите, кленовия сироп, млякото, ванилията, кокосовото масло и ябълковия оцет. Добавете половината от предишната смес към препарата. Разбъркайте добре, след което добавете останалите сухи съставки. Това е, когато можете да поставите стафиди, ядки или малки парченца ананас в него.
Изсипете тесто в двете тави и печете 23-27 минути или докато клечка за зъби излезе суха. Оставете да се охлади за 30 минути, преди да разглобите тортата върху решетка.
За да приготвите глазурата, разбийте крема сиренето, докато стане гладко и кремообразно. Постепенно добавете пудрата захар, екстракта от ванилия и канелата, като разбърквате, докато получите гладка консистенция. Сглобете тортата.

Безглутенова рецепта за сладкиши с моркови, която може да се приготви за всеки повод

Рецепта за шоколадово гнездо

Съставки

За тортата:

100 г масло
275 г мусковадо захар
2 яйца
175 г брашно
1 C. чаена лъжичка мая
1 C. сода за хляб
200 мл мляко
50 г какао

За глазурата:

25g какао на прах
3 с.л. супена лъжица вода
4 шоколадови блокчета
110 г шоколадови яйца
300 г тръстикова захар
175 г масло

Подготовка:

Форма с диаметър 20 см застелете с хартия за печене. Загрейте фурната до 180 ° C.
Разбийте маслото и захарта, докато получите гладка и кремообразна консистенция.
Пресейте брашното, содата и бакпулвера.
Смесете какаото и млякото.
Добавете сухите съставки, редуващи се с млякото, към маслената смес. Изсипете тестото във формата и печете 60 минути. Оставете малко да се охлади, преди да го отлепите върху решетка.
Пригответе глазурата, смесете какаото и врящата вода в купа. Разбийте крема сиренето, докато стане гладка и кремообразна. След това добавете пудрата захар и продължете да разбивате. Разбъркайте охладеното какао.
Нарежете тортата на дебелина. Разпределете една трета от глазурата върху първия кръг. Поставете втория диск и покрийте с останалата част от крема, като изкопаете малко кладенче в центъра на тортата. Украсете с шоколадови яйца и парченца шоколадови блокчета.

Лесна шоколадова рецепта за Великденско гнездо