▷ 1001 + оригинални идеи за коледни аперитиви, които да приготвите с удоволствие

Докато чакат Коледа, всеки приготвя своя списък с гурме и изискани ястия. Празничната трапеза трябва да бъде красива, богата и безупречна. Но често изненадващите малки ястия - предястия и десерти, са най-обичани от нашите гости и деца и стават привличащи вниманието на масата. Те придават цвят на нашата партия и ни позволяват да възприемаме множество вкусове на малки хапки, без да се страхуваме от калории. Предлагаме ви да активирате въображението си и да измислите перфектния коледен аперитив за вашата коледна трапеза. Преминаваме незабавно към рецепти и гурме изображения.

Няколко рецепти за приготвяне на шикозен и оригинален коледен аперитив

Малки ухапвания от сирене - супер лесно студено коледно предястие

Съставки

250 г крема сирене
50 г настърган пармезан
75 г счукани орехи
2 чаени лъжички канела
3 супени лъжици мед
шам-фъстъци, сушени боровинки и магданоз за покриване на топките
розмарин за гарнитура

Съставките, необходими за приготвяне на студено коледно мезе с коледни вкусове

Подготовка

В купа смесете крема сиренето и настъргания пармезан, като ги намачкате с вилица.
След това изсипете натрошените ядки, канела и мед в сместа и разбъркайте. Оставете сместа да почива в хладилника за около 30 минути.
Извадете от хладилника и започнете да събирате лъжички в сместа от сирене с помощта на лъжичка за сладолед. Оформете добре, като увиете между дланите на ръцете му.
Пригответе смес от натрошени шам фъстък, сушени боровинки и накълцан магданоз.
Навийте топчета сирене в смес, така че да са равномерно покрити от всички страни.
Набодете всяка от топчетата сирене с клонка розмарин, за да украсите, но и за да улесните вкуса.

Смесете сирената в купа

Добавете канела, ядки и мед

Смесете добре

Съберете топка в сместа

Оформете топката

Тук !

Сега намажете с магданоз, шам фъстък и сушени боровинки

Няколко клонки розмарин

Коледен аперитив с лизане на пръсти … име, име!

Пица със соден хляб - коледният аперитив, който децата ще харесат

Pizettes в сода хляб - на Коледа аперитив, че мирише на празниците

Съставки

два пресни домата, нарязани
1 червен лук, смлян
100 г царевица
1/3 пакет моцарела с намалена мазнина
125 гр. пълнозърнесто брашно и брашно за прах
1/2 ч. Л. Сода за хляб
1 супена лъжица кисело мляко
1 ч. Л. Слънчогледово олио
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжичка риган

Подготовка

Загрейте фурната до 190 ° C. Пригответе зеленчуците и нарежете сиренето за топинга
Поставете брашното и содата за хляб в купа за смесване
Смесете киселото мляко със 75 мл. от вода. Поставете осем малки топчета и навийте на филийки, като използвате малко брашно, за да предотвратите залепването им
Поставете филийките върху намаслена тава за печене и разпределете доматеното пюре. Добавете парче домат и поръсете с риган, царевица и лук
Украсете с резен моцарела
Поставете във фурната за 10 минути

Коледен аперитив - апетитни шишчета за приготвяне за нула време

Шишчета от калмари и скариди - високо протеиново коледно предястие

Съставки

20 пръстена от калмари
10 гигантски скариди, обелени
1 скилидка чесън, смачкана
1 малък червен лют пипер, нарязан на ситно
сокът и ситно настърганата кора на един лимон
1 чаена лъжичка рапично масло

Подготовка

Хвърлете каламарите и скаридите с чесън, лют пипер, лимонов сок и кора. Оставете малко жар настрана. Мариновайте 5 минути
Нанижете на всеки шиш пръстен за калмари, пръстен за скариди и втори пръстен за калмари
Пригответе шишчетата в маслото в голям незалепващ тиган, като веднъж се обърнете

Лесен и вкусен коледен аперитив със сладки картофи и рикота

Сладки картофи с рикота - коледен аперитив, който ще зарадва всички сетива

Съставки

1 голям сладък картоф
рикота
сушени плодове
1 супена лъжица рапично масло или зехтин
смляна канела
1 чаша пълномаслено сирене рикота
1 1/2 ct италианска подправка
1 супена лъжица и 1 ч.л. на мед
1/4 чаена лъжичка морска сол
1 чаша печени ядки
1 чаша сушени боровинки

Подготовка

Поставете морската сол, италианската подправка и меда в малка купа и разбъркайте добре. Охладете в хладилник.
Загрейте фурната до 400 градуса. Поставете филийките картофи в голяма купа и ги накиснете в масло, смесено с морска сол и канела
Подредете кръгчетата върху лист за печене
Гответе 20 минути и обърнете, за да готвите още 20 минути
Поставете фурната на високо и поставете лъжица от билката рикота върху всеки кръг сладък картоф
Поставете във фурната и варете две минути
Украсете с накълцани орехи, боровинки и мед

Мини кошници за тесто с фило

Фило кошници с мус от пушена сьомга

Съставки

1 варено филе от сьомга
60 g. пушена сьомга
50 гр. крема сирене
1 чаена лъжичка горчица
1 супена лъжица лимонов сок
100 мл двоен крем
пипер
копър
разтопено масло
1 пакет фило сладкиши, нарязани на малки квадратчета

Подготовка

Намажете мини тава за торта с разтопено масло
Изчеткайте един квадрат от фило и го поставете в тавата
Вземете друг квадрат и го поставете върху първия под ъгъл. Намажете и повторете процедурата с последния квадрат от фило
Издърпайте ръбовете леко нагоре, за да оформите малки кошници
Повторете с всички квадратчета и печете във фурната за 6 минути или докато се получи златиста коричка и оставете да се охлади
Гответе филето от сьомга в опаковка от фолио за 10 минути
Намачкайте крема сиренето, горчицата и лимоновия сок с вилица до гладка смес. Разбийте сметаната и я добавете към сместа
С чаена лъжичка напълнете кошниците и украсете с клонка пресен копър

Прост и вкусен аперитив в празничен цвят

Цвекло и гъби блини

Съставки

150 гр. предварително сварено цвекло
3 супени лъжици заквасена сметана
125 гр. рикота
малък куп копър
40 гр. масло
250 гр. нарязани гъби бутон
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 пакет предварително сварени блини

Подготовка

Поставете съставките в голяма купа и разбъркайте до гладка смес.
Оставете на топло място, за да получите пенлива текстура
Загрейте голям тиган, намазан с масло, на умерен огън и пуснете лъжички тесто, на разстояние около 2 инча
Гответе минута и половина и обърнете, за да готвите още минута
Повторете с цялото приготвено тесто
Смесете в кухненски робот цвеклото, крем крем и рикотата до получаване на груба консистенция
Подправете добре, разбъркайте нарязания копър и оставете да се охлади
Разтопете маслото в голям тиган, добавете чесъна и гъбите и гответе
Поставете блините в чиния. С помощта на чаена лъжичка разпределете сместа от цвекло, добавете малко гъби и украсете с клонче копър

Лесни и бързи шишчета за направа с прости продукти

Ролки от краставици и фета

Съставки

1 краставица
100 g. сушени домати
100 g. фета сирене

Подготовка

С помощта на белачка обелете цялата краставица на дълги ивици и разрежете всяка лента наполовина
Запазете центъра, за да го поставите в салата
Вземете фета и го раздробете
Добавете 100гр. ситно нарязани сушени домати и разбъркайте добре
Изцедете малко парче от сместа; около 1 чаена лъжичка, на всяка лента и увийте плътно и подредете върху чиния за сервиране

Творчески коледен снежен човек

Сирене снежни човеци

Съставки

230 гр. омекотено крема сирене
120 гр. омекотено козе сирене
1 чаша настърган кашкавал Pepper Jack
1/4 чаша бял лук, нарязан на ситно
4 парчета ситно нарязан варен бекон
1/2 чаена лъжичка кошерна сол
1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер
12 семена от пипер
3 цели карамфил
морков
Червена чушка
клонки прясна мащерка

Подготовка

Смесете сирената в голяма купа с лука, солта, черния пипер и бекона
Оформете две топки от сиренето - една малка и една голяма, поставете малката върху голямата и изравнете основата на голямата топка
Поставете семената на чушката в малкото топче, като очи и уста
Поставете карамфила в голямата топка като копчета
Накълцайте малко парченце морков за носа
С белачка оформете ивици черен пипер за шала
Разстелете лентите за шал върху сиренето и натиснете
Поставете две клонки мащерка от всяка страна на голямата топка и направете корона, като оплетете още три нишки
Дръжте снежния си човек в хладилника

Гурме и ароматизиран ягодов тост

Ягодов тост

Съставки

1 чаша дебели нарязани белени ягоди
1 супена лъжица балсамов оцет
1/2 френска бакета, нарязана
2 чаени лъжички зехтин
3 супени лъжици босилек
10 ct крема сирене; Британия морска сол или бита филаделфия
морска сол и груб пипер

Подготовка

Смесете ягодите с оцета, солта, черния пипер и 2 супени лъжици листа босилек. Оставете разделени за 30-45 минути
Намажете всяко парче багет с малко зехтин и сложете във фурната, за да се получи златист цвят
Разпределете чаена лъжичка крема сирене върху всяка филия препечена багета
Добавете нарязаните ягоди и украсете с босилека

Малки деликатеси във фило паста