▷ 1001 + гурме идеи за перфектната рецепта за меденки

Каква е основната причина за лудостта на Коледа? Подаръците, суматохата на декорацията или топлината на семейния дом ли са? Последното често се свързва с дейности в стил "hygge" като приготвяне на добра чаша домашен горещ шоколад или любимата ви рецепта за меденки. Това традиционно коледно тесто, превърнало се в момента в една от емблемите му, в днешно време претърпява няколко интерпретации … Торта, енергийни трюфели, палачинки и дори горещ шоколад във версия на меденки! Останете с нас, за да намерите най-добрите рецепти и идеи за празнични малки лакомства, които да дъвчете с удоволствие!

Най-добрите идеи за вашата перфектна рецепта за меденки - малки гурме шедьоври

Веган натруфен човек - здравословна вариация от Archzine Studio

Необходими съставки:

пълнозърнесто брашно - 3 чаши
бакпулвер - 1 чаена лъжичка
канела - 1 супена лъжица
лимонова кора - 1 супена лъжица
джинджифил на прах - 2 чаени лъжички
индийско орехче - 1 чаена лъжичка
кокосова захар - ½ чаша
омекотено кокосово масло - 2/3 чаша
меласа - ½ чаша
веганско яйце - 2 супени лъжици семена от чиа с вода
фъстъчено масло - 3 с.л.
домашна кралска глазура

Съставките, необходими за приготвянето на най-добрите вегетариански бисквитки с меденки

Подготовка:

Първо в купа комбинирайте сухите съставки (с изключение на захарта). Тоест, 3 чаши брашно, чаена лъжичка бакпулвер, след това канела, лимонова кора, джинджифил на прах и индийско орехче. Смесете всичко с помощта на бъркалка.
В друга купа изсипете кокосовата захар и добавете омекотеното кокосово масло и меласа. Разбъркайте всичко добре с електрически миксер. Разбъркайте веганското яйце (2 супени лъжици семена от чиа с вода) и фъстъченото масло. Използвайте електрическия миксер отново, за да се разбърка добре.
Включете постепенно набрашнената смес в останалите съставки и замесете, за да получите тесто. Разточете тестото на равна повърхност с помощта на точилка и изрежете вътре коледните фигурки с помощта на резачки за бисквитки. Направете малки дупки в горната част на всяка фигура с помощта на сламка, ако искате да ги използвате като малки украшения по-късно.
Поставете тестените бисквитки върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете 12 до 13 минути при 150 ° C.
Извадете от фурната, оставете да се охлади и украсете с кралска глазура и малки ядливи перли.

Смесете брашното и подправките

Захар и кокосово масло за смесване в купа

Използвайте шпатула, за да включите добре

Добавете меласа към кокосовата смес

Веганско яйце в сместа!

Фъстъчено масло, за да завършите тази стъпка

Постепенно включете брашното в сместа

Разбийте, за да включите!

Ето тестото …

А ето ги и самите меденки!

В крайна сметка ще създадем красива декорация за нашия малък кулинарен шедьовър

Джинджифилова бисквитка, която също може да се използва за украса

Традиционна и лесна за приготвяне рецепта за меденки - направете класика за празниците

Необходими съставки:

1 чаша масло
1 чаша кафява захар
1/2 чаша меласа
1 яйце
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
3 3/4 чаша брашно
1 супена лъжица джинджифил
2 чаени лъжички канела
1/4 чаена лъжичка индийско орехче
1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сода за хляб

Подготовка:

Намалете омекотеното масло и кафявата захар до сметана.
Добавете меласа и разбъркайте добре.
Изсипете ванилията и яйцето и отново разбъркайте.
Разбъркайте брашното и другите сухи съставки. Тестото трябва да е много меко на допир! Покрийте със стреч фолио и оставете да престои в хладилника поне 1 час до една седмица.
Когато дойде време за разточване на тестото, поръсете валяка с брашно, за да предотвратите залепването на тестото по него. Ако тестото продължава да лепне въпреки усилията ви, оставете го да си почине малко в хладилника.
Разточете тестото с точилката, докато получите слой от около половин сантиметър и след това използвайте формички за бисквитки, за да изрежете празнични форми в тестото.
Печете върху хартия за печене или върху намазнена тава за печене при температура от 180 º C за 10 до 12 минути.
Декорирайте с помощта на кралска глазура. За да направите това, разбийте един яйчен белтък с 200 г пудра захар в купа до гладка смес. Ако е необходимо, добавете още пудра захар или малко вода.

Каква е Коледа без традиционния меденки!

Рецепта за коледни бисквитки с меденки в шоколадова версия - предложение за облизване на пръсти

Необходими съставки:

1/2 чаша кафява захар
100 г масло
1/2 чаша меласа
1 яйце
1 чаена лъжичка портокалова кора
3,5 чаши брашно
1/2 чаша какао
1/2 супена лъжица канела
1/2 чаена лъжичка джинджифил
1/2 чаена лъжичка смлян пипер
1/4 чаена лъжичка смлян карамфил
1/4 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода за хляб

Подготовка:

Разбийте захарта и маслото до гладка и кремообразна форма. След това добавете сиропа, яйцето и портокаловата кора и разбийте отново до гладка смес.
Смесете сухите съставки заедно и изсипете в сместа от течни съставки, за да се включи и да се получи мека паста.
Оставете тестото да почива поне 1 час, до 3 дни, в хладилника.
Разточете тестото върху набрашнена плоска повърхност и изрежете празнични шарени форми с помощта на формички за бисквитки.
В зависимост от размера на вашето тесто, печете 6 до 12 минути при температура от 180 º C.
След като изстине, украсете тестото с кралска глазура.

Меденки и какао - много успешен брак с аромати!

Джинджифилово тесто в здравословен вариант за вашата "здрава" Коледа

Необходими съставки:

1/4 пръчка омекотено масло
1 супена лъжица кокосово масло
1/4 чаша кокосова захар
1 пакетче стевия
1 яйце
1 чаена лъжичка ванилия
1 супена лъжица меласа
2 чаши пълнозърнесто брашно
1 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
2 чаени лъжички канела
1 чаена лъжичка джинджифил
1/2 чаена лъжичка индийско орехче
Шипка сол

Подготовка:

Смесете всички сухи съставки с изключение на брашното, което трябва да оставите настрана. В отделен съд комбинирайте течните съставки.
След това комбинирайте всички съставки в блендер или миксер.
Оформете топка от така полученото тесто и оставете да си почине във фризер в найлонов плик за около двадесет минути.
Загрейте фурната до 180 ° C.
Разточете тестото отново с помощта на брашното, за да стане по-малко привлекателно, изрежете вътрешността на фигурите с помощта на резачки за бисквитки и печете 15 до 20 минути.

Натруфен човек - здравословно решение за любителите на известния десерт

Палачинки без глутен за здравословна и гурме коледна закуска

Необходими съставки:

1 банан, нарязан на парчета
2 големи яйца
1 супена лъжица меласа
1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 супени лъжици кокосово брашно
1/4 чаена лъжичка бакпулвер
1/8 чаена лъжичка сода за хляб
1/8 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил

Подготовка:

Поставете всички съставки с изключение на кокосовото масло в блендер и разбъркайте, докато се смесят.
Оставете тестото да престои около 5 минути, за да се сгъсти.
Загрейте малко кокосово масло в тиган на умерен до слаб огън.
Изсипете малко от тестото за палачинки в тигана, за да направите дебели палачинки по американски.
Гответе 3 минути, обърнете и гответе още 2 до 3 минути до златисто кафяво.
Продължете по същия начин с останалото тесто, като всеки път добавяте стрък кокосово масло, за да угоите дъното на тигана.
Сервирайте с любимите си гарнитури.

Коледни палачинки, приготвени с подправки от меденки - здравословна закуска за празниците

Коледни ароматизирани енергийни топки - здравословно и супер лесно за приготвяне меденки

Необходими съставки:

3/4 чаша фурми без костилки
1/4 чаша стафида
1/2 чаша бадеми
1/4 чаша кашу
1/2 чаена лъжичка ванилия
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
1/4 чаена лъжичка морска сол
1/8 чаена лъжичка смлян карамфил
1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче

Подготовка:

Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте, докато се смесят.
Оформете малки топчета в така приготвеното тесто и съхранявайте в хладилника (1 до 2 седмици). Да, това е всичко, което е необходимо!

Трюфели от фурми и кашу с типични коледни подправки

Джинджифил с горещ шоколад - рецепта за гореща напитка за момент на хиге

Състав:

1/2 чаша накиснати сурови кашу
2 1/2 супени лъжици какао
5 дати, без костилки
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
1/4 супена лъжица смляно индийско орехче
1 щипка смлян карамфил
Шипка сол
2 чаши (500 ml) вода

Подготовка:

Накиснете кашуто във вряща вода за поне час или за една нощ в хладилника. Отцедете и изплакнете.
Поставете отцедените кашу в блендер с останалите съставки и разбъркайте до мека консистенция.
Изсипете сместа в тенджера и загрейте на слаб огън, като същевременно разбърквате, докато достигнете температурата, необходима за сервиране.
Добавете, ако желаете, малко бита сметана от кокос и шоколадови стърготини.

Дебел домашен горещ шоколад - горещата напитка, за която всички полудяват през зимата

Меденковата къща - истинско коледно изкуство

Всеки си пада по тези великолепни, супер хубави къщички с меденки, но малцина са тези, които се осмеляват да ги направят. Силно погрешно! Всъщност няма нищо ракетна наука! След като подготвите любимата си рецепта за тесто, просто трябва да отпечатате шаблон, за да изрежете парчетата, които ще съставят къщата ви от тестото. Разстелете тестото си между два листа хартия за печене, отстранете горния лист и изрежете вътрешността с остър нож парчетата от печатната къща. След това внимателно ги поставете в тава за печене и печете десетина минути. Оставете да се охлади и пригответе кралска глазура. След това сглобете основата на вашата малка къща, като първо сглобите четирите стени с помощта на кралски лед, който ще бъде използван за тяхното фиксиране.Оставете да изсъхне за около 30 минути до 1 час, като използвате саксии, чаши или други кухненски инструменти и прибори като опора за конструкцията.

След това сглобете комина си, като следвате същия процес и го оставете отново да изсъхне за поне тридесет минути. След това монтирайте покрива на къщата, като винаги следвате същите указания, с изключение на това, че този път ви съветваме да държите конструкцията с ръце за няколко минути, за да сте сигурни, че е стабилна, преди да я оставите да си почине.

Накрая украсете с останалата глазура, както сметнете за добре. Освен това бихте могли да използвате и други малки декорации, като годни за консумация перли, бонбони, поръси и т.н. Качете се на камината и вашият малък шедьовър е готов да интегрира гурме декор. Ще бъде наистина трудно да се яде!

Меденковата къща е по-лесна за направа, отколкото си мислите!

Джинджифилова торта, покрита с крема сирене - прост десерт, идеален за вашата коледна закуска

Необходими съставки:

1 1/2 чаша брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
2 чаени лъжички джинджифил
1 1/2 чаени лъжички канела
1/4 чаена лъжичка смлян карамфил
4 супени лъжици несолено масло
2/3 чаша кафява захар
2/3 чаша меласа
2/3 чаша вряща вода
1 голямо яйце

За топинга:

250 г крема сирене
1/4 чаша омекотено масло
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
3-4 чаши пудра захар

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C.
Намажете дъното на квадратна форма за кекс (23 см) и покрийте с хартия за печене, ако е необходимо.
В купа смесете брашното, бакпулвера, солта, джинджифила, канелата и карамфила. Оставете освен това.
Комбинирайте маслото, кафявата захар, меласата и врящата вода в купа и разбъркайте, докато маслото се разтопи напълно. Когато сместа е гореща, но не твърде гореща, добавете яйцето и разбийте, докато се смеси добре.
Добавете сухите съставки и разбъркайте, за да се комбинират, докато се смесят добре.
Изсипете тестото във формата и печете около 30 минути или докато клечка за зъби излезе чиста.
Извадете от фурната и оставете да се охлади. Можете да сервирате тортата гореща или да изчакате да се охлади напълно и да намажете с топинга.
За да приготвите накрая заливката, разбийте крема сиренето, маслото и ванилията. Постепенно добавете захарта, като разбърквате, докато заливката достигне желаната консистенция. Покрийте тортата и украсете с пръски, шоколад или други.

Обикновена коледна торта, за да сте сигурни, че гостите ви са добре обслужени