Състезанието с бонбони е вашата любима част от партито на Хелоуин? Въпросът „Трик или лечение“ никога не е дилема? Тогава сте попаднали на правилното място. За любителите на сладкото сме подготвили селекция от най-добрите забавни и гурме рецепти за десерт за Хелоуин. Не пропускайте възможността да откриете гурме страната на партито.
Лесен и бърз Хелоуин десерт
Хелоуин десерт №1: Призрачни поп-тарти
Състав:
За сладкиши:
- 2 чаши брашно
- 2 с.л. до s. захар
- ½ ч.л. сол
- 1 чаша осолено масло, нарязано на парчета
- 3-4 ч.ч. студена вода
- ¼ чаша Нутела
За глазурата:
- 3 чаши пудра захар
- 5 c. мляко
- ½ ч.л. ванилия
- черни захарни перли
- розов прах за боядисване на храна
Подготовка:
- В голяма купа смесете захарта, солта и брашното. Добавете студеното масло, нарязано на парчета и разбийте сместа, докато се получи хрупкава консистенция. Разбъркайте в студената вода.
- Разделете тестото на две равни части, които покривате с найлоново фолио. Оставете да престои 45 минути.
- Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност. Изрежете фигури в тестото с помощта на резачка за бисквитки.
- Разстелете малко Nutella върху призраците си, оставяйки естествен ръб.
- Намокрете леко ръба на бисквитката и поставете втора форма на тесто върху нея. Стиснете леко.
- Набодете няколко дупки в тестото с помощта на вилица.
- Печете в продължение на 30 минути при 180 ° C или докато поп-тартите станат златисти.
- Пригответе бялата глазура. В малка тенджера гответе пудрата захар, ванилията и водата на средно-слаб огън, като разбърквате от време на време. Отстранете от котлона, когато сместа започне да образува лека коричка.
- Потопете всеки поп-тарт в глазурата.
- Украсете поп-тартата.
Мини призрачни поп тарти, пълни с Nutella
Хелоуин десерт № 2: Пица десерт под паяжина
Състав:
За тестото за пица:
- 1 пакетче масло, омекотено и със стайна температура
- 115 г мед
- 1 C. екстракт от ванилия
- 90 г брашно
- ¼ ч.л. на мая
- ¼ ч.л. сол
- ½ ч.л. канела
- 1 чаша овесени ядки
За сладкото от къпини:
- 1 чаша къпини
- 2 с.л. на мед
- 1 C. семена от чиа
- ½ ч.л. екстракт от ванилия
- 1 C. лимонов сок
За декорацията на паяжината:
- 3 с.л. до s. кисело мляко ванилия
- къпини, нарязани наполовина
- червени и зелени захарни перли
- женско биле клечки за зъби или връзки
Spiderweb Blackberry Jam Десертна пица
Подготовка:
- За приготвяне на тортата: Загрейте фурната до 180 ° C. Застелете кръгла форма за торта с хартия за печене.
- Разбийте маслото с меда и ванилията.
- Спрете пасатора / кухненския робот, преди да добавите брашното, бакпулвера, солта, канелата и овесените ядки. Разбийте всичко, докато получите хомогенна консистенция.
- Изсипете тестото в тава и печете 15-17 минути или докато горната част стане златистокафява.
- Пригответе сладкото от къпини. Поставете къпините, водата и меда в тенджера, оставете да заври и гответе на слаб среден огън, като често разбърквате, докато плодовете омекнат. Натрошете къпините и продължете да готвите още 2 минути. Добавете семената от чиа, след това лимоновия сок и ванилията. Варете още няколко минути, докато сместа се сгъсти. Свалете топлината и оставете да се охлади.
- Напълнете сладкарски плик с киселото мляко.
- Сглобете десертната пица. Намажете сладкото от къпини върху тортата. С сладкарската торба нарисувайте паяжината.
- Използвайте къпини, захарни перли и женско биле, за да имитирате паяци.
Мека торта - обикновен десерт за празнуване на Хелоуин
Хелоуин десерт # 3
Състав:
За тестото с фъстъчено масло:
- 40 г масло при стайна температура
- 30g хрупкаво фъстъчено масло (2 супени лъжици)
- 2 с.л. супени лъжици кафява захар
- 2 с.л. супена лъжица захар
- 85g брашно за всички цели
- щипка сол
- ¼ ч.л. на мая
- ¼ ч.л. канела
- ¼ ч.л. джинджифил на прах
- ¼ ч.л. бахар
За домашния блат:
- 4 желатинови листа
- 200 г белтъци
- 200 г захар
- ½ ч.л. на мая
- 1 C. ванилия
За шоколадовата глазура:
- 200 г шоколадов чипс
- 30 г какаово масло
Подготовка:
- За приготвяне на тестото: В голяма купа разбийте с миксер маслото, кафявата захар и бялата захар, докато сместа стане бяла.
- Смесете сухите съставки и ги сгънете в другата смес от масло и захар. Замесете тестото на ръка, покрийте със стреч фолио и поставете в хладилника за 30 минути.
- Загрейте фурната до 165 °. На набрашнена работна повърхност разточете тестото с точилка с дебелина 3 мм и изрежете кръгове с помощта на резачка за бисквитки. Подредете пръстените от тесто върху лист за печене.
- Пригответе блата. Накиснете желатиновите листове в студена вода и оставете да престоят 5-10 минути. Разбийте белтъците и захарта в горната част на двоен котел, докато сместа достигне 65 ° C. Изключете огъня, добавете изцедените желатинови листа, маята и ванилията. Разбийте с електрически миксер, докато получите гладка меренге.
- С помощта на сладкарска торба, снабдена с дюза от около 1 см, поставете крема от блат върху тестото. Оставете да стегне за 30 до 60 минути при стайна температура.
- Пригответе шоколадовия кувертюр. В голяма купа разтопете 150 г шоколадов чипс и какаово масло в двоен котел. Изключете огъня, добавете останалата част от шоколада и разбъркайте, докато сместа стане гладка. Потопете охладеното тесто в разтопения шоколад и оставете излишното да се отцеди.
Малък шоколадов блат Хелоуин чудовища
Рецепта за Хелоуин № 4
Съставки
За бисквитеното тесто:
- 360g универсално брашно
- 50 г бадемово брашно
- 115 г пудра захар
- 250 г масло
- 2 жълтъка
- ¼ ч.л. сол
- 2 с.л. канела
За гарнитура:
- 6 ябълки, настъргани без сока, около 500 g
- 2 с.л. канела
- захар
- канела, кафява захар, тъмен и бял шоколад (за декорация)
Подготовка:
- Комбинирайте брашното, захарта, бадемовото брашно, маслото, жълтъците, солта и канелата. Разбийте всичко, така че да се получи паста. Оставете да престои в хладилника за 1 час.
- На набрашнена работна повърхност разточете тестото и изрежете правоъгълници с размери 15 × 8 × 10 cm.
- Обелете ябълките. Настържете ги и ги изцедете между ръцете си. Смесете ябълките със захарта и канелата. Поставете 1-2 лъжици пълнеж върху всеки правоъгълник тесто.
- Изрежете ленти от тестото и ги подредете върху правоъгълниците, за да имитирате мумия.
- Поръсете с канела и кафява захар. Печете 10-15 минути при 180 ° С.
- За да направите очите: Разтопете отделно тъмен шоколад и бял шоколад, след което направете очите с сладкарска торбичка.
Мумие бисквитки с ябълка и канела
Хелоуин десерт №5: кървави тарталети
Състав:
- 125 г брашно
- ½ ч.л. сода за хляб
- ½ ч.л. фина сол
- 1 C. до s. какао
- 170 г захар
- 180 мл масло
- 1 голямо яйце
- 125 мл мътеница
- ½ ч.л. Има. червено оцветител за храна
- 1 C. екстракт от ванилия
- 1 C. чаена лъжичка дестилиран бял оцет
За глазура от крема сирене:
- 226 г крема сирене
- 115 г несолено масло
- 1 C. екстракт от ванилия
- 375 г пудра захар
- щипка сол
За малина кули:
- 340 г замразени малини
- 5 c. супена лъжица захар
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 C. лимонови кори
Подготовка:
- Загрейте фурната до 180 ° C и застелете формата за мъфини с хартиени кутии.
- Пресейте заедно брашното, содата, солта и какаото.
- С електрически миксер разбийте захарта и олиото. Добавете яйцето и разбъркайте добре.
- В друга купа разбийте мътеница, оцветител за храна, ванилия и оцет. Изсипете половината от сместа в сместа захар / яйца. Продължете да бъркате с ниска скорост. Добавете половината от сухите съставки и разбъркайте добре, докато получите гладка консистенция. Добавете останалата смес от мътеница и сухи съставки. Разбъркайте всичко добре.
- Изсипете тестото в кутиите, печете около 20 минути. Оставете да се охлади за 5 минути, преди да ги отлепите.
- Пригответе глазурата. Разбийте крема сиренето и маслото, докато получите кремообразна консистенция. Разбъркайте ванилията, пудрата захар и солта. Смесете добре.
- Пригответе кулиса. В тенджера на средно-слаб огън гответе заедно малините, захарта, лимоновия сок и кората, докато захарта се разтвори и сместа се сгъсти. Свалете от котлона и отидете при китайски, за да премахнете зърната.
- Монтаж. Изкопайте малка дупка в горната част на всяка кифла и я покрийте с глазура с помощта на сладкарски плик. Добавете две чаени лъжички малинов кулис. Оформете розетка върху всеки кекс. Завършете, като направите кулис капе.
Кървави кексчета
Стъпка по стъпка сглобяване на тарталети
Хелоуин десерт # 6
Състав:
- 280 г 65% тъмен шоколад
- универсално брашно
- 1 ½ ч.л. до s. натурално какао на прах
- ¼ ч.л. на мая
- ½ ч.л. кошерна сол
- 85 г несолено масло, при стайна температура
- захар
- 1 ½ ч.л. екстракт от ванилия
- 3 яйца
- цветни бонбони Reese's или M&M
- бонбонени очи
Подготовка:
- Разтопете шоколада в двоен котел, като разбърквате с шпатула.
- Загрейте фурната на 180 °. Покрийте два листа за печене с хартия за печене.
- В голяма купа смесете брашното, какаото на прах, бакпулвера и солта. С електрически миксер разбийте маслото, захарта и ванилията, докато получите лека и кремообразна консистенция. Добавете яйцата едно след друго.
- Добавете разтопения шоколад много внимателно към препарата.
- Изсипете сухите съставки, като продължавате да разбивате на ниска скорост, докато получите гладко тесто. Добавете цветни бонбони към тестото.
- Оставете тестото да стегне за около 10 минути. С помощта на кръгла лъжичка за сладолед направете топки тесто върху листовете за печене. Добавете мини-бонбони и ги натиснете леко върху вашите бисквитки.
- Печете 14-16 минути или докато се образуват пукнатини.
Хелоуин малко чудовище шоколадови бисквитки
Мумиени тарталети с ивици и захарна паста
Специални мини тикви за Хелоуин
Призрачни сладкиши
Веган бар с тиква с черен сусамов кулис
Квадрати брауни, маскирани като алчни малки призраци
Кървави кексчета и захарни парченца
Декориране на тарталети за Хелоуин с тикви от захарна паста
Шоколадови тиквеници с пълнеж от сладко от череши
Гранола и кисели млечни чудовища
Сладки призрачни мини шоколадови опаковки
Шоколадови и тиквени сладки в цветове на Хелоуин
Хелоуин котешки тарталети
Вещица тарталети с шапки захарна паста
Чийзкейк от паяжина
Мека торта от рикота
Пай от тиква, украсен с листа от тесто от тесто
Шоколадов кекс, мус от тиква и маскарпоне, шоколадова огледална глазура
Хелоуин чийзкейк брауни
Хелоуинска тиквена торта със захарна паста и сладкарска украса
Напълнени с черешово сладко шоколадови хапки
Кървави сърдечни предястия от шоколад, идеални за аперитива за Хелоуин
Три идеи за красива украса на пая за Хелоуин
Банани и ягодови призрачни близалки
Хелоуин веррин с шоколадов мус
Бисквитки за прилепи
Вещица шапка бисквитки
Джак О'Лантерн Мини тарти
Призрачни бананови парфета
Призрачна павлова, украсена с призраци и кости от меренг
Кървава торта за Хелоуин без печене
Муми брауни в шоколадови блокчета
Гигантска Хелоуинска чудовищна бисквитка
Скелетни кексчета, приготвени с малки шоколадови гевреци и блатове
Торта изскача Хелоуин герои
Ухапвания от прилепи Oreos
Сърдечна торта с царевично зърно
Слоен сладкиш с глазура от маслен крем и декорация от тиква със захарна паста
Бананови чудовищни близалки
Мумия пуши с малиново сладко
Шоколадова торта със захарни парченца
Торта ковчег
Матча чай чиа пудинг
Призрачен Хелоуин десерт
Призрачен шоколадов сладкиш с декор от фантомна круша
Малък десерт за Хелоуин във формата на тиква
Поп торта с прилеп