Супа, супа или велут са сред предпочитаните ястия през зимните периоди. Тъй като е лесен за приготвяне, здравословен и затопля тялото, всеки обича добра лъжичка гореща супа, за да започне хранене. Зимните зеленчуци са много по-малко привлекателни от тези, открити през по-меките сезони, супата улеснява консумацията им, което им позволява да се възползват от полезния им принос за здравето. Велутите, украсени със сметана, харесват малки и големи, особено тези, направени от тиква, като тиква, тиква или бутернат В рецепта супас лук, сервиран по време на сватби, е истинска френска институция, както и зелевата, известна от Луи дьо Фюнес във филма, който носи неговото име "La Soupe Aux Choux". Следователно има огромно разнообразие от супи и супи, с различни препарати и подправки. Представяме тук 6 лесни рецепти за затопляне на вашите вкусови рецептори през дългите зимни вечери.
Супа от тиквен орех от Butternut
Състав за 4 човека:
- 2 глави лук
- 1 тиква тиквен
- Крем или Смееща се крава
- зехтин
- пилешки бульон
Рецепта:
Сварете 75cl вода с пилешкия бульон,
Обелете тиква с кухненски нож, след това го нарежете на парчета,
Кафяв и кафяв лук в зехтин,
Добавете парчетата тиквен орех към лука и го оставете да се готви,
Добавете водата и разбъркайте всичко, след това добавете сметаната или смеещата се крава.
Рецепта за супа от Butternut
Добра рецепта за супа от бутернат за зимни вечери
Butternut тиква супа, за да умре
Кремообразна супа от бутернат
Проста рецепта за супа от орехчета
Рецепта за супа от Butternut
Кремообразна супа от бутернат
Супа от артишок от Йерусалим
Състав за 4 човека:
- 350г артишок от Йерусалим
- 2/3 червен лук
- 2 картофа
- прясна сметана
- 50cl зеленчуков бульон
Рецепта:
Кафяв лук на слаб огън в зехтин,
Добавете зеленчуковия бульон,
Нарежете топинамбура и картофите на малки парченца,
Добавете ги към кипящия бульон и оставете да къкри всичко в продължение на 30 минути,
Добавете супена лъжица крем крем, след което разбъркайте всичко.
Супа от топинамбур със сметана
Рецепта за велуте от артишок от Йерусалим
Супа от артишок от Йерусалим с лешници
Лесна рецепта за супа от ерусалимски артишок
Рецепта за супа от артишок от Йерусалим, сервирана в доста индивидуални рамекини
От тиквена супа
Състав за 4 човека:
- 1 кг тиква
- 2 скилидки чесън
- Сол
- вода
- Прясна сметана
Рецепта:
Извадете семената и нарежете тиквата на парчета,
На слаб огън го гответе в обем вода, еквивалентен на височината му, за 30 минути,
Добавете сол и крем крем, след което разбъркайте всичко.
Проста рецепта за тиквена супа
Кремообразна супа от тиква
Тиквена супа
Тиквена супа с трюфел
Супа от тиква и бекон
Супа от тиква и кестени
Рецепта за тиквена супа
Тиквена супа
Състав за 4 човека:
- 1 кг тиква
- 1,5 зеленчуков бульон
- 2 картофа
- 1 морков
- прясна сметана
- индийско орехче
Рецепта:
Сварете зеленчуковия бульон,
Нарежете тиквата, моркова и картофите на парчета, след което ги потопете в бульона,
Подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри за 30 минути,
Добавете сметаната, разбъркайте всичко, след което поръсете с индийско орехче.
Лесна рецепта за тиквена супа
Рецепта за супа за цялото семейство
Тиквена супа с киноа
Рецепта за кремообразна тиквена супа
Крем от тиква
Лучена супа
Състав за 4 човека:
- 4 глави лук
- 25cl бяло вино
- 5г брашно
- 1 багет
- 100гр. Грюер
- 2 пилешки бульона
- 100гр масло
- Сол пипер
Рецепта:
Кафяв нарязан лук в маслото, на умерен огън,
Добавете брашното при разбъркване,
Налейте бульона и бялото вино,
Гответе всичко за 1h30 на слаб огън,
Нарежете багета на тънки филийки, след това масло и покрийте с Gruyère, преди да ги оставите да покафенеят за няколко минути във фурната.
Френска лучена супа
Френска рецепта за лучена супа
Лучена супа
Лучена супа
Грюер и препечена супа от хляб
Мека рецепта с мек лук
Зелена супа
Състав за 4 човека:
- 1 зеле
- 4 картофа
- 1 глава лук
- 3 моркова
- Бульон от птици
- Масло
- Зехтин
Рецепта:
Започнете с премахване на зелените листа от зелето, нарежете го на парчета, след което го потопете за 5 минути в тенджера с вряща подсолена вода,
След това го поставете на студено, преди да го изцедите,
Загрейте лука и чесъна в маслото и зехтина на слаб огън, след това добавете нарязания лук, зеленчуците и зелето,
Добавете пилешкия бульон към зеленчуците, след това оставете да заври,
Оставете да къкри половин час.
Известната зелева супа
Проста рецепта за зелева супа
Зелена супа с моркови
Рецепта за френска зеле
Зелена супа с домати и сметана
Купа зелева супа
Продължете с купа моркова супа