▷ 1001 + здравословни и вкусни оригинални идеи за смесени салати

Съдържание:

Anonim

Винаги е подходящо време за здравословна и вкусна салата. Но не винаги е лесно да решите кои продукти да изберете, кой дресинг ще бъде най-добрият и кои са правилните комбинации от съставки. Ето защо намерихме няколко предложения за вас за оригинална смесена салата. Вдъхновете се с нас, за да опитате нещо екзотично и защо да не композирате свои оригинални салати.

Смесена зелена салата със зелени зеленчуци, винегрет от сайдер и захаросани ядки:

  • 1 торба зелени зеленчуци - зелен спанак, пролетни зеленчуци, рукола
  • зелена ябълка, нарязана на малки парченца
  • шепа чери домати, разрязани наполовина
  • 1/4 чаша фин гроздов червен лук
  • 1/2 чаша козе сирене

Поставете в голяма купа, разбъркайте добре и оставете да се охлади.

За захаросаните ядки:

  • 1 1/2 чаши орехи, нарязани наполовина
  • 1/2 чаша тръстикова захар
  • пергаментова хартия
  1. Поставете орехите и тръстиковата захар в тиган и сложете на умерен огън
  2. Когато захарта започне да се топи, смесете с дървена лъжица, за да покриете ядките
  3. Продължете, докато ядките бъдат покрити със захарта и ги разпръснете върху хартията за печене, за да се охладят.

За сайдер ще ви трябват:

  • 1/2 чаша мед
  • 1/4 чаша ябълков оцет
  • сок от лимон
  • 1 голяма скилидка чесън, смляна
  • 1/4 ct смлян горчица
  • 1/4 ч. Л. Морска сол
  • 1/4 ct смлян черен пипер
  • 1/8 ct кайенска захар
  • 3/4 чаша зехтин
  1. Смесете всички продукти в голям буркан за консервиране
  2. Поставете капака и разбъркайте

Сега е моментът да съберете всички съставки - порционирайте зеленчуците, разпръснете ядките отгоре и залейте с дресинга. Добавете щипка сол и щипка пипер и сервирайте!

Започваме да вкусваме с очите си - оригинална смесена салата, която е наистина изкусителна!

Салата от пиле, плодове и орехи - оригинална смесена салата, която съчетава съставки от различни групи храни:

  • 1 зелена салата, накълцана
  • 1 ябълка granny smith, обелена и на кубчета
  • 2 чаши ягоди, нарязани на филийки
  • 2 чаши нарязано грозде
  • 2-3 пилешки гърди
  • 1/2 бял лук
  • 1 пакет сушени плодове - череши, боровинки, 1/2 чаша боровинки и 1/2 чаша пекани
  • 1 бутилка малинов винегрет
  • парче контейнер с натрошено сирене фета
  • сол и черен пипер

Инструкции:

  1. Сварете пилето с малко сол, лук и черен пипер. Оставете да се охлади, след това го нарежете на кубчета
  2. Поставете всички съставки в голяма купа
  3. Изсипете дресинга и сервирайте за 15 до 20 души

Оригинална смесена салата - това е прясна салата, която много добре се съчетава с парчета печено пиле

Азиатска салата с кумквати и броколи: 6-8 души

  • 1/2 червено зеле, нарязано на ивици
  • 1 чаша накълцана целина
  • 1 глава броколи със стъблата
  • 1 чаша нарязан пресен лук
  • 2 чаши накълцани моркови
  • 1 чаша половинки кумкуат
  • 1/2 чаша сушени боровинки
  • 1 шепа накълцана прясна кориандър
  • 2 ч. Л. Черен сусам

За съблекалнята:

  • 1 грейпфрут
  • 1/2 чаша зехтин
  • 1/2 чаша оризов оцет
  • 2 карата фъстъчено масло
  • 2 ч. Л. Мед
  • 2 супени лъжици соев сос
  • сол и черен пипер

Инструкции:

  1. Смесете всички продукти за съблекалнята и оставете настрана
  2. Поставете зелевото зеле в голяма купа и го покрийте с всички останали съставки
  3. Украсете със сусам
  4. Час преди сервиране залейте заливката и масажирайте добре, за да се разнесе равномерно
  5. Оригиналната ви смесена салата е готова

Измислете вашата оригинална смесена салата, предлагаме ви да използвате кумквати

Дъга салата за 20 човека:

Състав:

  • 2 чаши авокадо
  • 2 чаши домати
  • 2 чаши краставици
  • 2 чаши портокалови чушки
  • 2 чаши фъстъци
  • 2 чаши червен лук
  • 2 чаши черни маслини
  • 2 чаши царевица
  • 2 чаши кориандър

За винегрета с кисело мляко:

  • 3 чаши кисело мляко
  • сол и черен пипер
  • 1 чаша кориандър
  • 1/2 чаша студена вода

Инструкции:

  1. Нарежете всички продукти на равни парчета
  2. Смесете продуктите в голяма купа и завършете с парчетата авокадо
  3. Пригответе винегрета и оставете да се охлади
  4. Изсипете малко винегрет върху всяка порция

Комбинирайте равни порции от тези продукти и опитайте оригинална салата

Лятна салата от сотирани зеленчуци с пикантен зелен пипер:

Състав:

  • 1 ч. Л. Зехтин
  • 1 чаша едро нарязан червен лук
  • 1 голяма зелена чушка, нарязана
  • 1 голяма щипка смлян кимион
  • 2 скилидки накълцан чесън
  • 2 чаши нарязани тиквички и / или жълта тиква
  • 1/2 чаша царевица
  • 1 малък домат на кубчета
  • 1 голяма щипка сушен риган
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаша нарязан кантарион
  • сокът на половин лимон

Инструкции:

  1. Сотирайте лука, лютата чушка, чесъна и кимиона - Изсипете зехтина в голям анодизиран алуминиев тиган, сложете лука и чушката и изчакайте, докато станат златисти. След това добавете чесъна и кимиона и запържете още минута
  2. Добавете нарязаните тиквички и тиква и продължете да загрявате при средна температура за още три или четири минути.
  3. След като тиквата вече не изглежда сурова, добавете домата и царевицата, разпръснете солта и черния пипер и изчакайте още минута

Много е важно да добавите домата и царевицата, преди тиквата да омекне. Искате да направите гореща салата, но не и каша от зеленчуци. Сега можете да гарнирате с кориандър и лимон.

Гореща салата за ядене след приготвяне

Салата с круша и горгонзола:

Състав:

  • 1 ч. Л. Несолено масло
  • 2 чаени лъжички тръстикова захар
  • 1/2 чаша сурови парчета орех
  • 1 круша
  • 1/3 чаша натрошена горгонзола
  • 4 чаши опаковани марули
  • седем или осем чери домати
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 tb балсамов оцет
  • черен пипер и сол

Инструкции:

  1. В средно голям тиган смесете маслото, захарта и ядките от риган. Разбъркайте и оставете да се карамелизира
  2. Нарежете крушата, смесете зехтина, балсамовия оцет, солта и черния пипер.
  3. Накрая сложете марулята в купа и разпръснете ядките, крушата, доматите и горгонзолата

Комбинацията от круши с горгонзола ще събуди сетивата ви

Салата с ягоди и халуми:

Състав:

  1. 1 голяма маруля, разкъсана
  2. 2 чаши настърган тревизо радикио
  3. чаша ягоди, нарязани на малки парченца
  4. 1/4 чаша грубо нарязани листа от мента
  5. 1/4 чаша кедрови ядки
  6. 1 чаша сирене халуми, на кубчета
  7. 1 ч. Л. Зехтин

За винегрета:

  1. 2 супени лъжици зехтин
  2. 1 ч. Л. Оцет каберне
  3. сокът на половин лимон
  4. 1 ч. Л. Мед
  5. 1 чаена лъжичка смрадлика
  6. 1/4 чаена лъжичка настърган чесън
  7. 1/4 чаена лъжичка сол
  8. смлян пипер
Инструкции: 1. Поставете тревизо радикио, ягоди, маруля и мента в голяма купа 2. Загрейте сух тиган на силен огън. Поставете кедровите ядки и разбъркайте няколко минути 3. Налейте 1 супена лъжица зехтин в тигана и поставете халуми на силен огън, оставете за 2 минути, след това обърнете кубчетата и задушете едната му страна отново 4 Изсипете дресинга, разпределете го равномерно и разпръснете кедровите ядки и халуми отгоре Перфектният баланс на вкусове - ягоди, маруля, халуми и кедрови ядки Оригинална смесена салата с кисело цвекло и пушено тофу:
  • 1/2 чаша заквасена сметана
  • 1/2 чаша копър
  • 2 ч. Л. Лимонов сок
  • 1/4 ч. Л. Сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян пипер
  • 6 чаши разкъсана маруля
  • 2 чаши разкъсано радикио
  • 4 твърди яйца, разделени на четвъртинки
  • 2 средни домата, нарязани на клинове
  • 8 унции тофу на кубчета
  • 1 чаша кисело цвекло
  • две чаши наполовина зелен фасул

Инструкции:

  1. Комбинирайте заквасена сметана, копър, лимонов сок, сол и черен пипер в малка купа
  2. Вземете четири големи чинии и сложете на равни порции твърдо сварени яйца, домати, клинчета, тофу, боб и цвекло, маруля и радикио. Поставете марулята и радикиото на дъното на чинията
  3. Изсипете около 2 супени лъжици дресинг върху всяка порция

Балансирана салата, източник на няколко витамини и протеини

Салата, съставена от зеленчуци с къри сос от кисело мляко за 4 души:

Състав:

  • 2 чаши суров зелен фасул
  • 2 чаши зелен грах - пресен или замразен
  • 2 чаши варен или пресен бял боб
  • 1 средна маруля, нарязана на листа
  • 12 чери домата, разрязани наполовина
  • 1 жълт пипер, нарязан на кубчета
  • 1/4 чаша жълто грозде на половинки или кубчета манго или пъпеш
  • 1 средно голяма краставица, обелена и нарязана на парчета
  • 1/2 чаша кисело мляко без мазнини
  • 2 супени лъжици диетична майонеза
  • 2 чаени лъжички къри на прах
  • 2 чаени лъжички пресен лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 скилидка накълцан чесън

Инструкции:

  1. Сварете зеления фасул и белия боб в голяма тенджера на силен огън.
  2. Отцедете зърната над мивката и измийте със студена вода
  3. Подредете листата маруля върху чиниите, след което подредете всички продукти на бучки
  4. Смесете киселото мляко, майонезата, кърито, лимоновия сок, меда, солта и чесъна и разпръснете получения сос върху салатите

Салата, съставена в няколко цвята и богата на полезни храни

Ягоди, авокадо, маруля и сирене - свежа и здравословна салата, смесваща плодове и зеленчуци

Семена от нар, круши и ядки в зеленчукова салата

Спанак, манго и ягоди, гарнирани със сусам



Салата от спанак с халуми



Оригинална салата с ябълки, пекани, репички, боровинки и натрошено сирене

Скариди, моркови, маруля, червено зеле и кашу

Витаминна салата, съчетаваща различни вкусове - маруля, портокал и грейпфрут, поръсени с пармезан

Салата от рукола, манго, чери домати и семена от нар

Хубава рукола салата с чери домати и авокадо

Проста зеленчукова салата, покрита с морски дарове

Специалната съставка тук е захаросаната тиква, която придава цвят и екзотична нотка на салатата.

Добра зимна салата със зеленчуци, маслини и яйца

Много богата салата, източник на различни витамини с боровинки, ягоди, стафиди, сирене и ядки

Апетитен микс от сирене, боровинки, спанак, козе сирене и ядки от орехи

Спанак, гъби, сирене, сушени домати и черни маслини

Здравословна и апетитна салата от тофу със зелен фасул, листа от мента, кашу

Сезонът на барбекюто е тук - нека се насладим на добрите идеи за смесени салати

Каперси, авокадо, ягоди, маруля и спанак