▷ 1001 + оригинални идеи за модерна цифрова торта

След тортата пинята и дъговата торта, това е новата тенденция за сладкиши, която обичаме. Известната торта с числа във формата на фигура има всичко, за да ни зарадва. Основа за бисквити или гъби, декор, който варира според вкуса. Това е идеалната торта за рожден ден - не са необходими свещи, формата му казва всичко. Със своите изящни декорации, тортата Number се превърна в популярна сладкиш за нашите партита и специални поводи. Концепцията му е съвсем проста: основа от бисквити или пандишпан, покрита с маслен крем / бита сметана и гарнирана с всякакви малки сладкиши, цветя и плодове. Що се отнася до формите, които приема, вариациите са наистина многобройни. По този начин, като число, можете много добре да направите монограма торта с формата на писмо, сърдечна торта, звезда и т.н.Ето нашите идеи за гурме модерни торти с номера, които ще внесат празнично и оригинално докосване на празничната ви трапеза.

Тортата с числа: новата модерна торта, която обичаме

Състав:

125 г омекотено масло
110 г захар
щипка сол
1 яйце
250г брашно

За крема с маскарпоне:

400 г крема сирене
400 г маскарпоне
2 пакетчета за кремове Dr. Oetker за фиксиране на бита сметана (My Cremfix)
3 с.л. лимонови кори
3 с.л. пудра захар
3 с.л. ягода на прах

За декора:

Йогурети Ferrero или други малки десерти от бял шоколад и ягоди
Сладкиши Raffaello
кисел ягодов бонбон
ягоди
настърган кокос

Обикновена и красива торта за рожден ден

Подготовка:

За тестото:

Разбийте заедно маслото, докато получите пясъчна текстура. Добавете яйцето и пресятото брашно. Разбъркайте добре с бъркалка, докато получите гладка каша. Разточете тестото си на квадрат, увийте тестото в прозрачно фолио и оставете да престои в хладилника поне 1 час.
Междувременно подгответе вашите шефове с номера.
Върху хартия за печене разточете тестото с дебелина 3-4 мм. Поставете шаблона върху тестото и изрежете по хартията. Оставете да си почине.
Загрейте фурната до 175 ° С. Печете бисквитките за 20-25 минути, докато станат златистокафяви. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно върху решетка.

За крема:

Разбъркайте маскарпонето, сашетата Cremfix, лимоновата кора и ягодите на прах. Оставете крема сиренето да капе. Наредете сладкарска торба, снабдена с кръгла дюза с около 13 мм. Нанесете сметаната върху първата бисквитка, поставете втората бисквитка отгоре. Отгоре разпределете останалата част от крема и украсете.

Декорирането на вашата торта с номера определено е най-забавната част от подготовката.

Лек банан рецепта за торти с малък брой: за 3-4 души

За тази торта ще ви трябват:

тиган за брауни 20 см × 30 см
електрически миксер
сладкарска торба

Състав:

3 банана, пюре
3 яйца
150 г бадемов прах
2 с.л. на мая
червени плодове за декорация

За глазура с маслен крем:

75 г масло, при стайна температура
100 г крема сирене
75 г пудра захар

Подготовка:

Пригответе банановата торта. Загрейте фурната на 180 °. Комбинирайте пасираните банани, яйцата, смлените бадеми и маята. Изсипете тестото в предварително застланата форма и печете 25-30 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.

През това време пригответе глазурата с маслен крем. Разбийте маслото, докато стане кремообразно. Добавете крема сиренето и разбъркайте добре, докато се смеси. Постепенно добавете захарта и разбъркайте с висока скорост, докато получите гладка текстура. Напълнете сладкарския плик с маслен крем и приберете в хладилника.

Сглобете тортата. Поставете шаблона върху тестото и изрежете две цифри. Нанесете сметаната върху първата бисквитка и внимателно поставете втората бисквитка отгоре. Преди сервиране украсете с червените плодове.

Лек бананов номер торта

Торта Funfetti във формата на цифра

Състав:

150 г брашно
280 г захар
1 ½ ч.л. на мая
½ ч.л. сол
2 големи яйца
1 жълтък
170 г омекотено масло, нарязано на парчета
120 г мътеница + 2 с.л. супа
1 C. екстракт от ванилия
г захарни конфети

За глазурата:

17 г масло, при стайна температура
65 г какао на прах, пресято
250 г пудра захар
120 мл пълен крем
¾ в. екстракт от ванилия
¼ ч.л. фина морска сол

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° С. Помажете дъното и стените на правоъгълна форма за кекс.
В купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта. Добавете маслото и мътеница. Смесете на бавна скорост, докато получите гладка консистенция, след това увеличете скоростта и продължете да разбивате, докато получите лека и пухкава консистенция.
В друга купа разбийте останалата мътеница с яйцата, жълтъка и ванилията. Включете сместа в другия препарат. Добавете фидето и изсипете тестото във формата.
Печете 20-25 минути, като обръщате тортата по средата на готвенето. Оставете да се охлади напълно върху решетка, преди да се отлепи.
Пригответе глазурата. В купа смесете маслото на средна скорост. Добавете какаото и продължете да разбивате, докато получите гладка консистенция. След това добавете пудрата захар на две порции. Продължете да добавяте захар и течност, докато сметаната се покачва, докато се постигне желаната консистенция.
Остава само да сглобите тортата, като изрежете формата на фигурата с помощта на шаблон.

Рецепта за торта с номера, направена с ванилов пандишпан и конфети