Съвременното производство на сладкиши днес се е превърнало в истинско кулинарно изкуство. Дори и най-малките подробности са важни и ние не се колебаем да експериментираме с няколко рецепти, за да открием най-доброто гурме решение. Но освен самата торта, декорацията, която идва с нея, също е видяла огромна еволюция. Заледяване, всякакви декорации от шоколад и захар, малки годни за консумация фигурки, торта със снежна кралица, торта „Междузвездни войни“ … В наши дни сладкарите са в състояние да задоволят всички наши желания. В тази статия ще отговорим на въпроса как да направите успешна глазура - основата за декориране на вашите сладки лакомства. Тъй като освен вкусовите рецептори, добрият десерт също трябва да може да пирува очите.
Как да си направим шоколадова глазура - вкусна идея за десерт, гарниран с червени плодове
Рецепта за кралска глазура - традиционна захарна глазура и много подходяща за вашите сладкиши и бисквитки
Състав:
- 1 1/2 чаша пудра захар (150 г)
- 1 яйчен белтък
- 1/2 ч.ч. лимонов сок
Подготовка:
Добавете лимоновия сок към захарта и разбъркайте. След това постепенно добавете захарта, като разбърквате, докато получите гладка консистенция. Това е всичко, което трябва да направите … да, толкова е лесно!
Ако сместа все още изглежда твърде течна, не се колебайте да добавите още пудра захар. Тази глазура е много подходяща за покриване на всякакви торти и бисквитки и като цяло се използва и за украса на известните меденки. Можете също така да добавите оцветител за храна, за да получите глазура от различни цветове и да украсите вашето тесто с вълшебен цвят.
Най-добрата рецепта за кралска глазура за украса на вашите бисквитки. Ето как да направите глазурата лесна като пай
Сладки бисквитки с пудра захар, която ще се хареса на дъщеря ви. Супер оригинална идея как да направите глазура
Супер елегантна рецепта за кралска глазура в бяло. Как да си направим чист стил глазура
Лесна за приготвяне рецепта за глазура с шоколад за облизване с пръсти
Състав:
- 1/2 чаша омекотено масло
- 2 2/3 чаши пудра захар
- 1/3 чаша мляко или чаша течна сметана
- 1 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1/2 чаша неподсладено какао на прах
Шоколадова глазура - класическа рецепта за любителите на гурме предложения
Подготовка:
Поставете омекналото масло в купа и включете какаото на прах, след това ванилията и накрая пудрата захар и млякото, като ги редувате. Разбийте до желаната консистенция. Там, нищо ракетна наука не е това! Глазурата трябва да е достатъчна, за да изпечете 24 кексчета и двустепенна торта с диаметър 8 инча.
Как да направите шоколадов глазура за вашите кексчета. Проста идея за декориране
Шоколадова и малинова торта - не прави ли водата в устата ви?
Двойни шоколадови бисквитки - идея за шоколадова глазура, която перфектно ще украси вашите бисквитки във формата на сърце
Рецептата за шоколадова огледална глазура - за любителите на безупречни десерти
Състав:
- 1/2 чаша плюс 1 супена лъжица вода
- 1/2 чаша тежък крем
- 1 малко пакетче желатин на прах
- 1 чаша плюс 2 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици какао на прах
Подготовка:
В тенджера смесете водата (1/2 чаша), захарта, тежката сметана и какаото. Оставете да къкри около 20 минути, докато сместа започне да се уплътнява. В малка купа налейте супена лъжица вода, добавете желатина и оставете да попие за 5 минути. Свалете шоколадовата смес от огъня и добавете желатина, като разбърквате, за да се смеси добре. Пригответе ледена баня и разбъркайте, докато глазурата се сгъсти и достигне температура от 80 ° C (около една минута).
Огледална глазура от тъмен шоколад за интересен ефект
Ако обаче търсите по-традиционна идея за огледално заледяване, която по-късно можете да оцветите, ето една основна рецепта, която ще ви помогне.
Състав:
- 1 супена лъжица желатин
- 1/4 чаша вода плюс 1/3 чаша вода
- 1/2 чаша глюкоза
- 2/3 чаша захар (15o g)
- 1/2 чаша (100 g) кондензирано мляко
- 15g бял шоколад
Подготовка:
Първо, накиснете желатина в 1/4 чаша вода, докато се абсорбира. В тенджера комбинирайте глюкозата, захарта, кондензираното мляко и останалата вода, след което оставете да заври. След като захарта се разтвори, махнете от котлона и оставете да престои една минута преди да добавите белия шоколад. Температурата на сместа трябва да е достатъчна, за да разтопи шоколада. След това добавете желатина и оставете да се разтвори. Добавете оцветител за храна към глазурата си и в случай, че искате да създадете два цвята, разделете сместа и добавете оцветяване от различни цветове.
Пример за огледална глазура от бял шоколад, която можете да оцветите за мраморен ефект
Глазура с масло - друга супер лесна рецепта за приготвяне
Състав:
- 250 г масло при стайна температура
- 3 чаши (45o g) пудра захар
- 1/4 чаша (60 ml) мляко
Подготовка:
Поставете маслото в голяма купа и разбийте с електрически миксер за 2 минути или докато стане гладко и светло. Постепенно добавете захарта и разбийте отново, докато сместа стане бледа. След това постепенно налейте млякото и разбъркайте добре.
Можете също да добавите много други съставки, за да обогатите рецептата. Две супени лъжици екстракт от ванилия и имате ванилова глазура. И отново можете също да включите шоколад, кафе, кората на портокал, както и всякакъв вид аромат, който харесвате и който предизвиква апетита ви. Можете дори да добавите пюрета от пресни плодове за естествен вкус.
Глазура с маслен крем - чудесна идея за украса на вашите кексчета. Още една супер лесна рецепта за глазура
Въпросната рецепта за глазура също може да се използва за украса на торта … и я прави много красива
Кремообразно глазура за вашите кексчета и сладкиши
Състав:
- 1 pkg. (250 g) крема сирене (Филаделфия или друго)
- 1/2 чаша несолено масло при стайна температура
- 1 чаша пудра захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Подготовка:
Поставете крема сиренето в купа и разбийте с пасатор. Постепенно добавете маслото, като продължавате да разбивате до гладка смес. Изсипете пудрата захар и екстракта от ванилия в сместа и разбийте отново, докато се смесят. Внимавайте да не биете много дълго, но в противен случай сместа може да стане твърде течна и трудно да се покрие.
Накрая намерете нашите идеи за най-добрия начин да използвате глазурата. Нека започнем с някои страхотни идеи за пудра за захар за вашите бисквитки. Да, вярно е, че е трудно, защото ви напоява устата, но останете с нас, защото ние избрахме най-добрите идеи за вас.
Глазура от бяла захар за украса на вашите коледни бисквитки - супер очарователна идея
Бяла глазура с червено багрило, за да украсите вашите бисквитки за Свети Валентин и да разтопите сърцето на любимия човек
Идеи за глазура с маслен крем … Yum, yum
Крема сирене глазура. Разберете как да направите този вид глазура по-рано в тази статия.
Още веднъж простата глазура от захарна глазура за украса на вашата торта … просто трябва да я излеете
Шоколадовата глазура никога не е била толкова лесна за приготвяне и дава превъзходни резултати
Оригинална идея как да украсите бисквитките си - цветна глазура със захарна глазура със захарни пръскания
Плодова ягодова глазура за вашите понички. Как се прави глазура
Топинг за торта с фъстъчено масло с близане на пръсти
Шоколадова глазура - традиционното решение за заливане на вашата торта
Цветна огледална глазура от бял шоколад, която е достатъчна сама по себе си, за да създаде интересна украса за торта
Джинджифилова къща, украсена с бяла глазура - ядлива бяла приказна страна
