Вашето малко прохождащо дете ще задуши първата си свещ и вие сте решени да организирате парти за рожден ден, което да се помни дълго от най-готините майки? Каквато и да е темата на партито, изборът на 1-годишната торта за рожден ден не винаги е лесен. Изборът е още по-труден, тъй като трябва да се хареса на малки и големи. За да ви улесним, подбрахме най-невероятните рецепти за торти. Традиционни рецепти, дизайнерски торти или обикновени сладкиши в американски стил за оригинална фотосесия … Всички те имат едно общо нещо - никой няма да устои.
1 година торта за рожден ден под формата на резен диня.
Гъбен пандишпан
Състав:
- 2 основни пакета за приготвяне на торта по ваш избор
- малко масло и брашно за мидите
- фондан фуксия розов, пастелно розов, бял и зелен
- пудра захар
За приготвяне на маслен крем:
- 345 г омекотено масло
- 890 г пудра захар
- 3 с.л. пълномаслено мляко
- 1 C. екстракт от ванилия
Започнете с разбиване на маслото с електрически миксер на средна скорост за 8 минути. Намалете скоростта и постепенно добавете останалите съставки. Продължете да разбивате със средна скорост още 6 минути, докато получите консистенцията на гладък крем.
Декорация на торта за гъби за рожден ден.
Стъпките, които трябва да следвате, за да направите декорацията на захарната паста:
- Започнете с готвене на главата на гъбата. Пригответе основата за пандишпан, като следвате инструкциите в опаковката. Изсипете препарата в полусферична форма или в купа Pyrex, предварително намазана и набрашнена.
- Проверете готвенето, като поставите върха на ножа, който трябва да излезе чист. Оставете да се охлади, преди да се отлепи. Обърнете тортата върху плато и дори повърхността с назъбен нож.
- Изпечете основата на тортата в консервна кутия, предварително намазнена, набрашнена и покрита с хартия за печене. Оставете да се охлади, преди да отлепите. Обърнете тортата върху поднос и дори повърхността с назъбен нож.
Започваме да подготвяме основите за гъбената торта.
- Изрежете два кръга от картон, съответстващи на диаметрите на двете торти. Поставете всяка торта върху подноса й преди да украсите. Покрийте тортата с глазура и оставете да се охлади в хладилника.
- Покрийте тортите с 1 см дебела розова захарна паста с помощта на точилката (на уебсайта feeriecake.fr ще намерите полезни съвети за оценка на количеството захарна паста, от което се нуждаете според размера на вашата торта). Нарежете излишното тесто около питите и загладете отгоре с преса за изправяне.
Вашата дизайнерска торта е почти готова.
- Разточете фино бялата захарна паста и изрежете кръгове с помощта на формичките за бисквитки. Прилепете ги към захарната паста с помощта на хранителна четка и малко вода.
- Сглобете, като натиснете 3 дървени пръчки в основата, за да стабилизирате тортата. Преди да украсите основата на тортата, намажете я с втори слой крем. Резервирайте в хладилника за 30 минути.
Използвайте формички за бисквитки с различна форма, за да изрежете малките детайли от захарната паста.
- Покрийте основата на тортата с паста от бяла захар. Използвайте зелена захарна паста, за да изрежете влажните треви.
- Направете останалата част от декорацията с помощта на формички за бисквитки за цветя и пеперуди.
Захарна паста цветя и пеперуди за украса на приказната гъба.
Джурасик парк 1 година торта за рожден ден
Съставки за приготвяне на тестото за тортата:
- 250г брашно
- 200 г захар
- 75g какао на прах
- 2 с.л. сода за хляб
- 1 C. чаена лъжичка мая
- 1 C. чаена лъжичка сол
- 250 мл мътеница (ако имате нужда от мътеница, добавете 1 супена лъжица лимонов сок или бял оцет към чаша мляко, след което оставете сместа да престои около 15 минути)
- 100 г растително масло
- 2 яйца
- 1 C. екстракт от ванилия
- чаша прясно сварено горещо кафе
Подготовка:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Масло и покрийте дъното на две кръгли форми с диаметър 20 см с хартия за печене.
- Пресейте брашното, захарта, какаото и содата за хляб в купата на електрически миксер, разбийте сместа на ниска скорост.
- В друга купа добавете мътеница, олио, яйца и екстракт от ванилия и разбийте всичко в блендер. На ниска скорост разбъркайте сухите съставки. Разбъркайте кафето.
- Изсипете препарата в двете маслени формички и печете в продължение на 35-45 минути, като проверявате готовността с клечка за зъби. Оставете да се охлади, преди да се отлепи.
За глазура с маслен крем:
- 230 г масло при стайна температура
- 70 г какао на прах
- 480 г пудра захар
- 4 - 5 с.л. прясна сметана или пълномаслено мляко
За шоколадовия ганаш:
- 60 г тъмен шоколад
- 125 мл тежък крем
- около петнадесет натрошени бисквитки за декорация
Подготовка:
- Поставете омекотеното масло в купата на миксера и разбийте на висока скорост за 2 минути. Включете какаото и разбъркайте на ниска скорост.
- Добавете последователно пудрата захар и крем крема.
- Разтопете шоколада в микровълновата в топлоустойчива купа. Добавете крем крем и оставете сместа да престои 5 минути. Разбъркайте всичко добре.
- Поставете първата филийка торта върху чинията за сервиране, разпределяйки част от глазурата. Поръсете натрошените бисквитки върху слоя шоколад и добавете слой глазура. Разпределете останалата глазура върху тортата. Оставете в хладилника за 15 минути.
Тематична шоколадова торта за рожден ден с тематика на Джурасик парк.
Торта за момиче за рожден ден с тема балерина танцьори
Състав:
- 360 ml пълномаслено мляко при стайна температура
- 7 белтъка при стайна температура
- 1 яйце на стайна температура
- 1 C. екстракт от ванилия
- 1/2 ч.ч. бадемов екстракт
- 430 г брашно за кекс
- 450 г захар
- 25 г мая
- 1 C. чаена лъжичка сол
- 170 г масло при стайна температура
- 6 c. супена лъжица мазнина
За ваниловата глазура:
- 575 г омекотено масло
- 600 г пудра захар
- 70 мл мляко
- 1 -1/2 ч.ч. екстракт от ванилия
- Шипка сол
- няколко капки розов гел оцветител за храна
Рецепта за торта за рожден ден на момиче на 1 година.
Подготовка:
- Загрейте фурната до 180 ° С. Масло и покрийте дъното на две кръгли форми с диаметър 20 см с хартия за печене и брашно (пригответе общо 4 филийки торти).
- В средно голяма купа смесете белтъците, яйцето, ванилията, бадемовия екстракт и половин чаша мляко.
- Пресейте брашното два пъти. В купата на вашия кухненски робот смесете всички сухи съставки и захарта на ниска скорост.
- Включете маслото и мазнината, разбивайки за 30 секунди. Добавете останалото мляко и отново разбъркайте на ниска скорост. Продължете да биете със средна скорост в продължение на 90 секунди.
- Остържете остатъците от страните на купата и изсипете 3-степенната смес от мляко, ванилия и яйца. След всяка стъпка бийте със средна скорост за 20 секунди. Изсипете една четвърт от препарата във всяка форма и печете 20 минути (проверете готовността с клечка за зъби). След като се приготви, обърнете тортата върху решетка.
- За приготвяне на глазура с маслен крем: В купата на кухненския робот разбийте маслото за 8 минути.
- Разбъркайте останалите съставки и продължете да разбивате на ниска скорост в продължение на 1 минута. Разбивайте още 6 минути на средна скорост, докато получите консистенцията на лек, гладък крем. Оцветете крема, като добавите няколко капки розов гел оцветител за храна и разбъркайте добре.
- Сглобете тортата.
Състав:
- 140 г пълнозърнесто брашно
- половин чаша бързо приготвени овесени ядки
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- ½ чаена лъжичка мая
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ ч. Л. Канела
- 1/8 c. индийско орехче
- 200 г пудра захар
- ¼ чаша масло
- ¼ чаша ябълково пюре
- 2 яйца
- 2 с.л. екстракт от ванилия
- 2 пюре от банани
За глазурата:
- пакетче масло
- 1,5 пакетчета крема сирене
- 80 г пудра захар
- 1 C. мляко
- хранителни оцветители
Подготовка:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете дъното на три форми с диаметър 13 см.
- Смесете овесените ядки в блендер за няколко минути.
- В голяма купа смесете всички сухи съставки без захарта.
- В друга купа разбийте захарта, олиото и ябълковия сос. Разбъркайте яйцата, ванилията и бананите на пюре. Добавете постепенно сухите съставки към сместа от захар, олио и компот.
- Изсипете препарата в трите форми и печете 30 минути, проверете готовността с клечка за зъби, трябва да излезе суха. Оставете да се охлади напълно.
- За да приготвите глазурата, разбийте маслото за 2 минути в електрически миксер. Добавете млякото и пудрата захар, като продължавате да разбивате, докато получите кремообразна консистенция. Добавете крема сиренето и разбийте още 5 минути. Оцветете тестото, като добавите оцветител за храна.
Пухкав 1-годишен кекс за рожден ден за фотосесия на Smash the cake.
Съставки за приготвяне на торта от принцесов грах
- 3 дози препарат за пандишпан (основната рецепта по-долу)
- друга доза от препарата, оцветен в зелено за граха
- кремообразна глазура
Необходими съставки за пандишпан.
- 150 г омекотено масло
- 150гр захар
- 3 яйца
- 175 г брашно с вграден бакпулвер
- 1 C. екстракт от ванилия
- мляко
Торта за рожден ден, вдъхновена от приказката за принцесата с граховото зърно.
- Започнете с подготовката на тортата, оцветена в зелено. Загрейте фурната на 180 °. В купата на кухненския робот разбийте всички съставки, с изключение на млякото, докато се постигне гладка консистенция. Добавете малко количество мляко, докато разбивате, за да стане сметаната по-течна. Оцветете тестото в зелено. Печете 35 - 40 минути. Оставете леко да се охлади, преди да отлепите.
- Докато зелената торта е още във фурната, пригответе трите макаронени изделия. Изсипете препарата във форми.
- Оставете зелената торта да се охлади. След като изстине, отрежете краищата и горната част на тортата. Натрошете тестото в купа, за да оформите малки топчета. Избутайте ги деликатно в тестото.
- Пригответе кремообразната глазура (150 г омекотено масло, 250 г пудра захар, 1 ч. Л. Екстракт от ванилия, 2 ч. Л. Гореща вода).
Торта, украсена с листенца
- За пюрето за фурми: 120 г фурми Medjool без костилки
- ¼ чаша вряща вода
- За приготвяне на тортата: 107 г оризово брашно
- 60g овесени ядки без глутен
- 50 г брашно от просо
- 1 ½ ч.л. чаена лъжичка мая
- ½ ч.л. сода за хляб
- ½ ч.л. чаена лъжичка сол
- 2 с.л. канела
- ½ ч.л. индийско орехче
- 1/8 c. 1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
- 3 зрели банана, намачкани на пюре
- ¼ чаша растително масло
- ½ чаша пюре от фурми
- 2 с.л. кленов сироп
- 1 C. екстракт от ванилия
- 2 яйца
За глазура от кленово сирене:
- ¾ чаша омекотено масло
- 340 г крема сирене при стайна температура
- 1½ ч.ч. екстракт от ванилия
- 80g кленов сироп
Рецепта за бананова торта без глутен и захар с кленово сирене.
Подготовка:
- В топлоустойчива купа залейте фурмите с вряла вода. Оставете ги да седят десет минути.
- Смесете фурмите в пюре.
- Загрейте фурната до 180 ° С. Намажете с мазнина и покрийте дъното на две форми с диаметър 15 см с хартия за печене. Поръсете с овесени ядки.
- В купа за салата смесете брашното, маята, содата и подправките.
- В голяма купа за салата или в купата на кухненски робот разбийте бананите, олиото, пюрето от фурми, кленовия сироп и ванилията до гладка смес. Добавете яйцата и продължете да разбивате.
- Постепенно добавете сухите съставки и всичко разбъркайте добре.
- Изсипете препарата в двете форми и печете 35 - 40 минути. Оставете леко да се охлади, преди да разглобите тортите върху решетка.
- За да направите глазурата, разбийте маслото в купата на кухненския робот. Добавете крема сиренето и продължете да разбивате, докато стане гладка и кремообразна. Разбъркайте кленовия сироп и ванилията.
- Сглобете и украсете тортата. Покрийте първия слой на тортата с половината глазура. Нанесете малко глазура по цялата торта. Поставете втория слой върху него и намажете крема с шпатула. Оставете да се охлади за 10 - 15 минути, преди да украсите венчелистчетата.
Зелени люспи за драконова торта.
Най-сладката пингвинска торта.
Необходими съставки за направата на торта за рожден ден на строителната площадка.
- 250 г омекотено масло
- 1 C. екстракт от ванилия
- 330 г захарна пудра
- 4 яйца
- 375 г брашно с вграден бакпулвер
- 75 г какао на прах Nestle
- 250 мл мляко
За шоколадовия маслен крем:
- 250 г омекотено масло
- 240 г пудра захар
- тъмен шоколад (375 г)
Строителна площадка за шоколад.
Едногодишна торта за рожден ден в цветовете на дъгата.
Разбита торта с градиентна глазура.
Оставете креативността ви да се развихри, като украсите тортата с номера, както желаете.
Обикновена торта за глазура с маслен крем, украсена с малък венец от вимпели и цветни пръски.
Красива 1 годишна торта за рожден ден, украсена с люспи с цветна глазура.
Оригинална идея за тематичен рожден ден - направете торта с лъвска грива от кексчета.
1-годишен авиатор в облаците торта за рожден ден.
Разбийте тортата с глазура с маслен крем, поръсена с разноцветни пръски.
Капеща торта за рожден ден, украсена с конус за сладолед.
Не е нужно да сте сладкар, за да направите тази шоколадова торта с форма на куче.
Оригинална украса за торта в мини балони.
Дъга изненада торта за рожден ден.
Черна кадифена торта за рожден ден в цветовете на галактиката.
Шоколадова торта с глазура dulce de leche.
1 годишна торта за рожден ден във формата на кошер.
Хубава торта във формата на ствол на дърво.
Тематична годишнина на животните от савана.
Тортата Мадейра е идеална за изваяни дизайнерски торти.
Доста топпер за торта в блестящ венец и помпони.
1 година торта за рожден ден със зелена водна глазура.
Класическа шоколадова торта за малки и големи.
Три начина за украса на обикновена торта за рожден ден.
Ултра модерната торта еднорог.
Рецепта за торта за рожден ден за бананова захар без 1 година.
Торта за рожден ден на моя съсед Тоторо.
Macaron сладолед торта.
Дизайнерска 1-годишна торта за рожден ден, украсена с панделки и конфети от захарна паста.
Розова торта с градиентна глазура.
На уебсайта fashioncooking.fr ще намерите лесна рецепта за приготвяне на тази красива торта с фламинго.
Торта с фламинго.
Изпичането на обикновена „пюре торта“ и оставянето на детето да прави каквото си иска с нея е основната концепция на американската торта за смачкване.
