Пролет е. Пресният плод е толкова вкусен, че не можете да му устоите. Започваме да мислим повече за размера си. Но в същото време винаги мислим да вземем лакома хапка. И какво по-хубаво от лека плодова торта. Има различни рецепти за плодова торта . Избрах да ви представя три от любимите си. По-долу можете да намерите най-добрите плодови торти, които човек някога е правил. Приготвят се лесно и са толкова вкусни, че нищо не може да ви попречи да ги ядете. Украсата им също не е за подценяване. Ако имате гости, това е идеалният десерт, който да ги очарова.
Торта с горски плодове, шоколад и маскарпоне
Торта с горски плодове:
- 250 г масло
- 250 г пудра захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 4 яйца, големи
- 250 г самостоятелно втасващо брашно
- 80 г замразени червени плодове (къпини, малини, черни череши и др.)
За сладкарския крем:
- 100 г масло
- 100 г маскарпоне
- 200 г пудра захар, пресята
- Пресни червени плодове 350гр
- Пудра захар на прах
Започнете с предварително загряване на фурната до 160 градуса С. Разтрийте кръга с масло, за да ги подготвите за печене. След това смесете пудрата захар с маслото и разбъркайте до лека консистенция. Добавете ваниловия екстракт и разбийте всичко с електрическия миксер. Добавяйте яйцата постепенно, като разбивате добре след всяко добавяне. Добавете брашно и разбъркайте, докато се смеси добре. Добавете плодовете и разделете кексовата смес между кръговете за печене. Печете 30 минути, докато отгоре станат златисти и еластични на допир. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно.
За приготвяне на плънката вземете 150 г червени плодове и намачкайте, пресейте, за да отстраните семената. Разбийте заедно маслото и маскарпонето. След като се смесят, добавете пудрата захар и разбийте отново. Поставете една от тортите (гъби, както често ги наричат) върху чиния за сервиране. Добавете слой маскарпоне слана и горски плодове. Покрийте всичко с втората торта (гъба) и намажете нов слой глазура с маскарпоне. Разпръснете пюрето от горски плодове върху горния слой на тортата и украсете с останалите плодове. Поръсете леко с пудра захар и сервирайте.
Прекрасна идея за декорация на плодова торта
Вкусна домашна торта с горски плодове с крем крем и ягоди
За пандишпана:
- 5 средни яйца
- 1 чаша брашно
- 1 чаша захар
- 1 торба ванилова захар
- ½ чаша нишесте
- 3 супени лъжици растително масло
- 1 пакетче бакпулвер
За да навлажнете пандишпановия кекс:
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаша мляко
За тортата крем:
- 4 чаши мляко
- 5 супени лъжици захар
- 100гр бял шоколад
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 2 супени лъжици брашно
- 1 жълтък
- 1 супена лъжица масло
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 чаша студено мляко
- 1 пакетче бита сметана
- 1 кг ягоди
Започваме с разбиването на яйцата, докато побелеят. След това добавете захар и ванилова захар. Разбийте 5 минути. Добавете маслото и продължете да разбивате и след това добавете, докато пресявате брашното, царевичното нишесте и бакпулвера. Сместа бие поне 2 минути. Поставете хартия за печене на дъното на формата си за печене, преди да излеете сместа в нея. Най-доброто ястие за тази торта ще бъде форма за торта (25 см в диаметър). Отстранете всички въздушни мехурчета Гответе го при 170 С за 25-30 минути. Нарежете свързващото вещество на две равни части. Ножът за хляб ще бъде много полезен в тази ситуация.
Сега е моментът да приготвите крема. Изсипете захарта, брашното и царевичното нишесте в тенджера. Добавете яйчния жълтък и разбийте, добавяйки бавно млякото. Внимавайте да не правите бучки. Гответе, разбивайки сметаната, на умерен огън. Когато започне да кипи, добавете маслото и ваниловата захар. Включете котлона, добавете белия шоколад и разбийте, докато шоколадът се разтопи. Разбъркайте, докато кремът се охлади.
Докато вашият крем се охлажда, можете да започнете да приготвяте сиропа, който ще навлажни пандишпана. Добавете супената лъжица захар към чашата мляко. Загрейте сместа и след това я изсипете върху първата торта. Време е да сложите крема, който вече трябва да е малко по-студен. Поставете втората торта отгоре и отново навлажнете. Отгоре се разпределя останалата част от крема. Украсете с малини. Поставете в хладилника за два часа или повече.
Очарователна идея за украса на вашата гурме плодова торта
Плодова торта през зимата - изпичане на най-добрата торта за вас и вашите гости
Червените плодове са много подходящи за украса на сладкиши с прясна сметана
Изпечете ягодова или малинова торта - готина идея как да я украсите
Приготвянето на такава торта не е много просто като стъпките. Но с малко помощ от нашите приятели от „kitchen az“ успях да създам тортата, която виждате по-горе. Ако и вие като мен следвате стъпките, ще изпечете много вкусна торта без много усилия. Ето съставките:
За разбитата сметана:
- 35 г пудра захар
- 50 cl много свежа цяла течна сметана
За сладкарския крем:
- 100гр брашно
- 4 жълтъка
- 1 литър полуобезмаслено мляко
- 200 г пудра захар
- 1 шушулка ванилия
- пандишпан
- 1 кг ягоди
Приготвянето на крема Chantilly:
В купа изсипете течната сметана и пудрата захар. Разбивайте с електрическа бъркалка от най-бавната до най-бързата скорост, променяйки се на всеки 30 секунди или така. Оставете да почине за 2 часа в хладилника и го извадете по време на обличането.
За приготвяне на сладкарския крем:
Отново в купа смесете жълтъците със захарта и ги разбийте, докато сместа побелее. Добавете брашното и разбъркайте. След това добавете ½ чаша мляко, за да направите сместа по-течна. Загрейте останалото мляко и когато е хладко, добавете сместа, направена непосредствено преди, добавяйки ванилията. Продължавайте да бъркате, докато заври. Спрете да готвите и оставете да се охлади. Сместа трябва да е много гъста.
Вземете пандишпана (предпочитам да работя със закупен пандишпан, защото е по-бърз). Намажете добър слой сладкарски крем върху пандишпановия блат. След това вземете ягодите, които сте нарязали на 2, и ги подредете около кръга от неръждаема стомана, като внимавате да проникнат добре в сладкарския крем, така че да са просто покрити. Добавете втори слой пандишпан, без да натискате, за да не го повредите или да прелеете крема отдолу.
След това сложете ягодите, нарязани на парчета, и покрийте със слой бита сметана. Затворете тортата, като добавите третия и последния слой пандишпан (можете да сложите четвърти, ако искате да направите по-голяма торта). Ако имате дюза за сладкиши, можете да използвате останалата бита сметана, за да украсите ръба и горната част на ягодовото растение. Оставете тортата за 2 часа в хладилника.
Вълшебна торта с много плодове в крема
Брауни с шоколад и ягоди - готина идея за десерт с плодове
Перфектна идея за плодов десерт за пролетта с малини
Прекрасна идея за есенна плодова торта с мед и сметана
Прасковите са много подходящи като декорация и вкус за крем торта
Торта, направена само от плодове - страхотна идея за тези от вас, които търсят нещо сладко с по-малко калории
Шоколадовата торта с плодове е идеална за шоколадохолици
