Какво да засадите през септември? Всеки сезон от годината осигурява своя дял от реколтата. Но кой казва реколта, казва плантация. Септември е идеалният месец, за да се грижите за вашата зеленчукова градина и да я подготвите за идващата зима. Летните жеги са избледнели, но слънцето остава, както и влажността, все още приемлива. Дните все още не са твърде съкратени, което ви дава няколко минути почивка след един ден, за да се грижите за вашата градина, преди слънцето да изчезне. Вече мислите за следващото лято и за ягодите, които можете да опитате, посеете и приберете сами. Но преди това дългият есенно-зимно-пролетен период ще затрудни вашите растения, но те ще знаят как да завладеят елементите благодарение на вас, за най-голямо удоволствие на вашите вкусови рецептори. Дотогава ще се изисква търпение,както и редовна работа през тази почти наближаваща година. Бъдете сигурни, много култури не отнемат много време и ще ви доставят удовлетворение само след няколко седмици. Следователно за момента е време за засаждане. Пригответе семената и греблото си!
Какво да засадите през септември? Праз в луковица
Засаждане: август-септември
Винегрет от праз
Ризото от праз
Карфиол
Засаждане: март-септември
Салата от карфиол
Печен карфиол с подправки
Комбинирайте кисело мляко, лимонова кора и сок, кимион, чесън, къри, подправки чили, сол и черен пипер. Четкайте повърхността на карфиола. 40 минути във фурната при висока температура.
Какво да засаждаме през септември: Луковица копър
Засаждане: март-септември
Копър салата, грейпфрут, маруля, каперси
Салата от копър, лимон, рукола
Копър от копър
Репичките
Засаждане: февруари-октомври
Репички + хляб + масло …
Печена репичка
Гответе репичките си в горещ тиган с масло. Добавете няколко пресни билки като магданоз и естрагон.
Какво да засаждаме през септември: Артишок
Засаждане: март-ноември
Винегрет от артишок
Пълнен артишок
Ракета
Салата от рукола, чери домати, гъби, червен лук, ориз
Салата от рукола, захаросани домати, пармезан
Какво да засадите през септември? Ряпа
Пържена на тиган ряпа
Ряпа пържени
Агнешка салата
Дъвчете салата; цвекло, фета
Агнешка салата, диня, орехи, горгонзола
Марулята
Какво да засаждаме през есента? Лук
Сладко от лук
Пръстени лук със сос от бекон и шрирача
Какво да засадите през септември? Касис
Засаждане: септември-октомври
Сладко от касис
Кифли от касис
Шоколадови бисквитки от касис
Лук
Винегрет от див лук
Какво да засадите през септември? Морковът
Настъргани моркови
Варени моркови, мариновани в мед и горчица
Спанак
Спанак със сметана
Тестено тесто от спанак
Ягодово растение
Засаждане: март-септември
Следвайте нашите съвети, за да създадете зеленчукова лепенка или дори да направите дървена сеялка