Кой е готов за най-омайващия и зъл ден от годината? Никое парти не е пълноценно без рецепти, които задоволяват както очите, така и стомаха. Ако организирате парти за цялото си семейство и приятели, може би търсите перфектната рецепта за предястие или предястие за Хелоуин. Затова не забравяйте да разгледате нашите лесни и вкусни предложения в следващите редове.
Пикантни палачинки за Хелоуин - чудовищно гурме идея за вегетарианско мезе
Състав:
- 100 г пресен спанак
- 50 мл зехтин
- 300 мл оризово мляко
- 3 яйца
- 180 г брашно от нахут
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сух босилек
- 1 чаена лъжичка тръстикова захар
За гарнитура:
- черен сусамов тахан
- прясна рукола
- нахут на скара и пушен
- черен сусам
Какви съставки да направите домашни палачинки
Подготовка:
- Изсипете пресен спанак, зехтин и оризово мляко в блендер и работете, докато се намали до тесто за палачинки.
- Транспортирайте в купа, добавете яйцата и разбъркайте. Добавете брашното от нахут, след това бакпулвера, сухия босилек и тръстиковата захар. Разбъркайте добре, за да отстраните всички бучки.
- Изсипете тестото за палачинки в предварително загрят тиган и гответе. След това обърнете и гответе от другата страна.
- Сервирайте с черен сусамов тахан, прясна рукола и нахут. Украсете с черен сусам и сгънете противоположната страна. Вкус!
Добавете спанаковото масло
… и след това мляко също
Разбъркайте
Добавете яйцата
… след това брашното и подправките
Разбъркайте
Изпечете палачинките
Гарнирайте с черен сусамов тахан
… искане
… и нахут
Изхвърлете
Да служа
Тези пълнени яйца имат пикантен чили топинг, който създава празничен оранжев оттенък в пълнежа
Дяволски яйца от мимоза
Състав:
- 8 големи яйца
- 1/3 чаша печени червени чушки в тенджера, подсушени с потупване
- 2 супени лъжици майонеза
- 3 чаени лъжички дижонска горчица
- 2 чаени лъжички лют сос, като Табаско
- смлян пипер
- маково семе (за сервиране)
Подготовка:
- В средно гърне покрийте яйцата с 1 инч студена вода. Оставете да заври на силен огън, покрийте и незабавно отстранете от огъня. Оставете да престои 11 минути.
- Прехвърлете яйцата в гевгир и ги пуснете под студена течаща вода, докато станат достатъчно студени за обработка.
- Междувременно в кухненски робот добавете червените чушки, майонезата, горчицата и лютия сос и разбъркайте до гладка смес, около 1 минута.
- Обелете яйцата и ги разрежете на две по дължина. Отстранете жълтъците, оставяйки белтъците непокътнати.
- Добавете яйчните жълтъци към кухненския робот заедно със сместа от червен пипер и разбъркайте, докато сместа стане гладка, като остъргвате отстрани, ако е необходимо.
- Подправете на вкус с черен пипер.
- Поръсете с маково семе преди сервиране.
Актуализирайте baba ghanoush за Хелоуин, като направите пушен патладжан да се потопи тъмно като нощ - с черен тахан
Патладжан черен тахан потапяне
Състав:
- среден патладжан
- 1 скилидка чесън
- 1/2 чаша черен тахан
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- кошерна сол
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 супена лъжица гръцко кисело мляко
- лют червен пипер
- люспи от червен пипер
- чипс от цвекло (за сервиране)
Подготовка:
- Загрейте скарата.
- Поставете патладжана върху покрит с фолио лист за печене.
- Скара, като се обръща от време на време, докато омекне (около 15 минути).
- Оставете да се охлади за 20 минути, след това разрежете по дължина и извадете месото в сито с фино око, поставено върху купа. Изстискайте с шпатула, за да отстраните излишната течност.
- Добавете патладжана в купата на кухненски робот заедно с чесъна, тахана, лимоновия сок и 1 1/4 чаена лъжичка сол. Обработвайте до гладкост, 30 секунди. Полейте с масло и пулс, докато се смесят.
- Прехвърлете сместа в чиния за сервиране. Разбъркайте 2 чаени лъжички вода в кисело мляко; полейте с потапяне.
- Поръсете с лют червен пипер и люспи от червен пипер.
- Сервирайте с чипс.
Врязан в сърцето, аперитивът без печене работи точно както за Хелоуин, така и за Свети Валентин
Сърца от смокини, увити в прошуто
Състав:
- 18 сушени смокини
- 100 г меко козе сирене
- 6 тънко нарязани филийки прошуто, всяка нарязана на трети
- балсамов оцет
Подготовка:
- С помощта на нож за нарязване нарязайте малък джоб в заобления край на смокиня.
- Напълнете торбичката с малка чаена лъжичка сирене. Натиснете, за да оформите форма на сърце.
- Завийте с една трета от резен прошуто; обезопасена с коктейлна пръчка.
- Повторете с останалите смокини.
- Залейте леко с балсамов оцет и сервирайте.
- Опакованите смокини могат да се съхраняват в хладилник, покрити с найлоново фолио, до 8 часа. Преди сервиране се довежда до стайна температура.
Сервирани с пикантен удар, тези две предястия могат да направят вашето перфектно меню за Хелоуин
Сладко-кисели крила "прилеп"
Състав:
- 2 чаши тъмна тръстикова захар
- 1 чаша тъмен соев сос
- 1 чаша сос терияки
- 1 чаша меден сос за барбекю
- 1 капка черен оцветител за храна или според нуждите
- 4 килограма пилешки крилца
Тези сладко-кисели пилешки крилца се пекат, за да създадат забавна и призрачна вечеря или предястие за Хелоуин
Подготовка:
- Разбъркайте кафява захар, соев сос, сос терияки и сос за барбекю в голяма стъклена купа, докато захарта се разтвори.
- Разбъркайте черния хранителен оцветител в малки количества в сместа, докато получите желания тъмен цвят.
- Щедро пробийте крилата с вилица; добавете към соса.
- Покрийте купата с найлоново фолио и мариновайте в хладилника за поне 1 час през нощта.
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Изсипете пилето и соса в голяма форма за печене.
- Печете пилето в предварително загрята фурна, докато вече не стане розово до костите и соковете се избистрят, около 1 час. Термометър с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част на бедрото, близо до костта, трябва да отчита около 80 ° C.
Можете просто да оставите черния цвят, ако искате
Вход за Хелоуин "Кървав мозък"
Състав:
- 2 3/4 килограма големи скариди, обелени, свежи и варени
- 1 супена лъжица желатин на прах
- 1 чаена лъжичка ситно настърган пресен хрян
- 1 1/4 чаена лъжичка едра сол
- 1/2 чаша прясно изцеден лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
- приготвен коктейлен сос за сервиране
Превърнете класическите коктейлни скариди в ужасяващо предястие за Хелоуин, което ще ужаси и развълнува купонджиите
Подготовка:
- Подредете скаридите в тиган с форма на мозък с опашката нагоре във вертикални редове.
- Напълнете стъклена купа с 1 2/3 чаши студена вода. Поръсете с желатин и оставете да престои 5 минути.
- В малка тенджера гответе желатиновата смес на средно-слаб огън при непрекъснато бъркане, докато желатинът се разтвори.
- Разбъркайте лимоновия сок, хряна, солта и лют червен пипер, докато се смесят.
- Изсипете желатиновата смес върху скаридите в тигана.
- Покрийте с найлоново фолио, притискайки надолу към повърхността.
- Поставете чиния в тигана и претеглете с консерви.
- Охладете в хладилник, докато стегне, около 5 часа.
- Обърнете формата върху сервиращо блюдо; сервирайте с коктейлен сос.
Накарайте всички в настроение за Хелоуин с тази страховита, но вкусна предястие за паста
Хелоуин паста "прилепи и очни ябълки"
Състав:
- 500 грама крака фарфале
- оранжево оцветител за храна
- черен оцветител за храна
- ½ чаша моцарела топки
- ½ чаша черни маслини, наполовина
- 2 големи торби с фризер с галон
- 2 листа за печене, застлани с хартия за печене
- зехтин
Подготовка:
- Оставете голяма тенджера с вода да заври.
- Посолете обилно и добавете пастата в тигана. Гответе според указанията на опаковката, след което отцедете.
- Добавете 2 супени лъжици вода във всяка торба с фризер.
- Добавете няколко щипки оранжев оцветител за храна в едната торба и няколко щипки черен оцветител за храна в другата. Смесете ги с водата.
- Добавете половината от сварените тестени изделия в "оранжевата" торбичка, а другата половина в "черната" торбичка. Запечатайте торбите и ги разклатете, така че пастата да стане цветна.
- След като пастата се оцвети, извадете я от найлоновите торбички и я поставете върху облицованите листове за печене. Оставете да изсъхне за 5-10 минути. Това ще гарантира, че оцветителят за храна се придържа към тестените изделия.
- С нож изрежете малки прорези в топчетата моцарела и поставете половината черна маслина в прореза. Ще изглежда като очна ябълка! Повторете с останалото сирене и маслини.
- Поставете "очите" на маслините и сиренето в купата с паста, като ги разпределите равномерно.
- Полейте със зехтин, ако желаете и сервирайте!
Гостите ще крещят за този креативен и супер празничен удар
Замразени бананови призраци
Състав:
- 4 чаши портокалов сок
- 4 чаши вода
- 8 чаши гроздов сок
- 4 1/2 чаши (3 кутии) джинджифилов ел
- 3 чаши (2 кутии) газирана вода
- 1/4 чаша пресен сок от лайм
- бонбони с прилеп (по избор)
Подготовка:
- За ледената луна замразете смес от портокалов сок и вода в купа с диаметър 8 инча.
- В голяма купа за перфорация внимателно комбинирайте гроздов сок Concord, джинджифилов ейл, газирана вода и пресен сок от лайм.
- За да освободите луната, потопете дъното на замръзналата купа в гореща вода, докато ледът започне да се топи около краищата.
- Извадете купата от водата и я сложете в чиния.
- Поставете луната в перфоратора, плоска страна нагоре, и ако желаете, подредете отгоре прилепите с бонбони.
Представяме ви още повече идеи за влизане в Хелоуин и различни начини за украса на вашата празнична трапеза
Вещерски пръсти - хората обичат идеята или я мразят
Друга идея за приготвяне на Хелоуин яйца
Паякът е силно ангажиран с ястия и декорация за Хелоуин
И как можем да се справим без тиквата на Хелоуин
Повръщащата тиква, която стана известна през последните години, е идеалното начало за вашите отворени гости
И ето няколко идеи, които ще зарадват най-малките
